「フレンチ」の飲食求人情報

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【女将】VIP向けの迎賓館を運営する大手家具メーカー/F10182-2

【女将】VIP向けの迎賓館を運営する大手家具メーカー/F10182-2

【女将業務全般】
大手家具メーカーが品川区にお客様をおもてなす迎賓館を運営しています。和食業態を基本としますが、定期的に提供するメニューを変更したり、お客様のご要望によってメニューを柔軟に変えた対応をしています。
また、日々料理や提供する器に対する勉強会も実施しており、常に成長していける環境にあります。私達と一緒に至高の料理をもっておもてなしを提供しませんか?

業種 フレンチ
イタリアン
洋食全般
日本料理・割烹
寿司
和食全般
職種 女将(候補)
都道
府県
東京都 給与 月給:350,000円 ※経験・スキルに応じて異なります。
勤務
時間
1日平均8時間 ※9:00~22:00の間で、ショートやロング時間のシフトがあります。 雇用
形態
休日 週休2日(土日) ※予約状況によって異なる場合あり ※有給休暇 ※年末年始休暇(過去実績10日) ※夏季休暇(お盆休み) ※慶弔休暇

【調理スタッフ】350店舗以上を展開しさらに成長中の大手飲食企業/F10065-3

【調理スタッフ】350店舗以上を展開しさらに成長中の大手飲食企業/F10065-3

【調理業務全般】
1990年に設立以来、常に成長を続けて今では170以上の業態、350以上の飲食店を運営しています。また、地方の地域活性化や宿泊事業も手掛け、『新しいライフスタイルを創造する企業』として進化を続けています。これまでの知識や経験を活かして、さらなる発展と成長にあなたも一翼を担いませんか?

業種 フレンチ
イタリアン
洋食全般
日本料理・割烹
寿司
和食全般
中華料理
アジア・エスニック
居酒屋
焼き鳥
焼き肉
創作・ダイニング
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
北海道
青森県
岩手県
宮城県
秋田県
山形県
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
岐阜県
静岡県
愛知県
三重県
新潟県
富山県
石川県
滋賀県
京都府
大阪府
兵庫県
和歌山県
岡山県
広島県
山口県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
給与 年俸制:250万円~(経験・能力により変動あり)
勤務
時間
10:30~22:30(休憩有り) ※一部職種により異なります 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6~7日(交代制) 夏季休暇・冬季休暇(各5日) 年次有給休暇 慶弔休暇 産休育休制度

【店長候補(ホールスタッフ)】店舗のコンセプト設計からインテリア・食材の仕入れまでワンストップで手がける多業態展開企業/F10085-1

【店長候補(ホールスタッフ)】店舗のコンセプト設計からインテリア・食材の仕入れまでワンストップで手がける多業態展開企業/F10085-1

【店舗運営業務】
『マイナーをメジャーに、メジャーを定番に』の想いのもと、創業から多くの業態を展開してきました。1号店は「馬肉」を取り扱う店舗。
店舗の物件探しから、業態開発、店舗デザイン、商品開発、店舗運営等すべてを自社で一貫して行っています。他社では真似できない店舗づくりに一段と力を入れています。また他業界から入社する人材も多くバラエティ豊かにプロフェッショナルが集まっています。

業種 フレンチ
寿司
和食全般
居酒屋
焼き鳥
創作・ダイニング
職種 ホール・サービススタッフ
店長・マネージャー(候補)
都道
府県
宮城県
千葉県
東京都
静岡県
大阪府
兵庫県
海外
給与 月給:250,000円~420,000円(年収300万円~504万円) ※未経験:200,000円~240,000円 ※ホールスタッフ:250,000円~290,000円 ※店長:300,000円~ ※経験・スキルによって、変動します。 【給与例】 ホールスタッフ(25歳・男性・未婚)/月給250,000円+インセンティブ5,000円 店長(35歳・男性・既婚)/月給340,000円+インセンティブ20,000円+家族手当15,000円
勤務
時間
13:00~29:00 ※シフト制(早番/遅番) ※店舗によって勤務時間は若干の違いはあります。 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 平均休日数月間7日(シフト制) 夏季・正月休暇 有給・慶弔休暇

【料理長候補】ハウスウェディング業界最大手の東証一部上場企業!/F10168-1

【料理長候補】ハウスウェディング業界最大手の東証一部上場企業!/F10168-1

手づくりにこだわった本格的なフランス料理で、最高の一日を演出しています。
キッチン業務のまとめ役となる、次期料理長を募集します。
プレイングマネージャーとして、調理の実務から、マネジメントに至るまで幅広い業務に携わっていただきます。


【具体的には…】
▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。
▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。
▼スタッフの教育
5名のスタッフで一つの厨房を回すため、当然スタッフの技術も高いものが要求されます。
シェフとしてチームのマネジメントも行っていただきます。

業種 フレンチ
ウェディング・ゲストハウス
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
北海道
宮城県
福島県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
岐阜県
静岡県
愛知県
三重県
新潟県
石川県
長野県
滋賀県
京都府
大阪府
兵庫県
和歌山県
岡山県
広島県
徳島県
香川県
愛媛県
高知県
福岡県
熊本県
大分県
鹿児島県
給与 月給:320,000円〜400,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません 【年収例】 シェフクラスは年収500万円以上/業界トップクラスを誇っています
勤務
時間
平日 10:00~19:00 宴席日 8:00~21:00 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります) 夏季休暇/年度により異なる 年末年始休暇/年度により異なる 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 特別休暇 介護休暇

【副支配人】大手企業が手がける完全会員制クラブ/F10177-6

【副支配人】大手企業が手がける完全会員制クラブ/F10177-6

【2018年9月オープン☆大手企業が手がける完全会員制クラブ】
迎賓施設をイメージし贅を凝らした店内。旬の高級食材を惜しみなく使った本格的なフレンチと和食が味わえます。また鉄板焼と寿司割烹のカウンターや、シガーバー、カウンターバーを備え、1つのレストランで様々なメニュー、サービスが堪能できます。今回は、プロフェッショナルなサービスの提供していただく、副支配人としてご活躍いただく方を募集します。


【具体的にお任せしたい内容】
◆サービス オペレーション確立
◆売上管理・原価管理・顧客管理
◆支配人のフォロー

業種 フレンチ
日本料理・割烹
寿司
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都 給与 月給:400,000円程度 ※経験考慮により決定されます。 ※残業代は別途支給 【給与モデル(例)】 一般スタッフ/月給:200,000円~ キッチン(主任)/月給:270,000円~ 副料理長/月給:300,000円~ 料理長/月給:350,000円~ ※試用期間3ヶ月あり
勤務
時間
営業時間 11:00~23:00(日曜日を除く) ※上記時間帯でのシフト制(休憩あり、実働8時間) ※終電時間を考慮します 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上 日曜固定休み 有給休暇 慶弔休暇 育児休暇 介護休暇 ※年間休日110日以上

【調理スタッフ】関東・関西・沖縄で和食・ダイニングを展開する企業/F10228-4

【調理スタッフ】関東・関西・沖縄で和食・ダイニングを展開する企業/F10228-4

【調理業務全般】
当社は、当社が生み出す施設・空間・商品・サービスによって、お客様の大切なひとときがもっと楽しく、もっと価値のあるものになるよう、情熱とユーモアをもって取り組み続けることをモットーとしています。イタリアン、フレンチ、和食など展開する業態も様々。メディアの撮影が入る機会も多いので、働くやりがいにもつながるのではないかと思います。
ぜひ当社でこれまでの経験を活かしてチャレンジしませんか?


【業務内容】
調理オペレーション、品質管理、衛生管理、スタッフ教育

業種 フレンチ
イタリアン
洋食全般
日本料理・割烹
和食全般
居酒屋
創作・ダイニング
カフェ
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
埼玉県
東京都
兵庫県
沖縄県
給与 月給:237,000円~ ※経験・能力・前職等考慮し決定します。
勤務
時間
16:00〜24:00(シフト制) ※店舗によって異なります。 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制(月8日) 夏季休暇 冬季休暇 年次有給休暇 特別休暇(結婚・忌引・産前産後休暇等)

【店長候補】食の一流企業を目指し志を大切にする企業/F10032-3

【店長候補】食の一流企業を目指し志を大切にする企業/F10032-3

【店舗運営業務全般】
都内で9店舗展開し増収増益を続ける当社は何か特別なことをしているわけではありません。シンプルに従業員に、お客様に必要とされ、感謝される店作りをしてきた結果です。私たちは食の一流企業を目指します。長く安定して働ける環境づくりにも力を入れています。内装にもこだわっている店舗で、当社でぜひ一緒に働きませんか?

業種 フレンチ
イタリアン
洋食全般
和食全般
居酒屋
焼き鳥
創作・ダイニング
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都 給与 280,000円~380,000円 ※経験・スキルに応じて異なります。
勤務
時間
10:00~24:00 ※シフト制 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日 ※1、2月は月9日休み 夏季休暇 年末年始 弔辞休暇 有給休暇

【ホールスタッフ】ウェディング業界最大手の東証一部上場企業が手がけるレストラン!/F10168-5

【ホールスタッフ】ウェディング業界最大手の東証一部上場企業が手がけるレストラン!/F10168-5

ウェディング業界最大手の東証一部上場企業が手がける下記レストランにて、サービススタッフの募集です。
◎フランス・モンサンミッシェルで有名なオムレツと、ノルマンディー地方の伝統料理を提供するレストラン(有楽町)
◎バーガーやステーキをはじめ、アメリカ各地の味をご堪能いただける上質なアメリカンダイニング(白銀台)
◎アメリカのソウルフードでもあるパイの百貨店を目指す、California Styleのパイ専門店(横浜・みなとみらい)


【業務内容】
・サービス全般
・レセプション業務
・予約管理業務
・その他付随する業務全般

業種 フレンチ
イタリアン
洋食全般
カフェ
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都 給与 年収:250万円~350万円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
勤務
時間
シフト勤務 ※変形労働時間制 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります) 夏季休暇/年度により異なる 年末年始休暇/年度により異なる 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 特別休暇 介護休暇

【ソムリエ】ワインが楽しめるオシャレなフレンチレストランやバルでの勤務/F10063-2

【ソムリエ】ワインが楽しめるオシャレなフレンチレストランやバルでの勤務/F10063-2

【店長・ソムリエ】
サービス業務はもちろんのこと、店長としてスタッフの指導育成および店舗管理全般の仕事内容になります。また、ソムリエとしてワインリストとドリンクメニュ-の作成をします。20社以上のインポーターと直接取引をしているので、中には日本未入荷のワインとも出会えることができます。
サービス業務を追求したい方、店舗運営(経営)を学びたい方、ワインに興味がある方など、意欲さえあればたくさんチャンスが溢れている職場環境になります。
4万本を超えるワインストックや、生産者から直接仕入れる野菜、肉、魚など、こだわりの食材に囲まれた環境で、お客様に喜ばれる一皿を届けてください。

業種 フレンチ 職種 ソムリエ、バーテンダー、バリスタ
都道
府県
東京都 給与 月給:300,000円~(残業手当含) 別途賞与年2回+各種手当あり ※経験・能力・センス等考慮の上優遇いたします。 レストランでの食事代補助制度(自社レストラン食事代を全社員毎月最大10,000円補助。更に他社レストランの食事代を全社員毎月補助3,000円~20,000円(※役職に応じて支給)いたします。)  住宅手当(20,000円/月 ※諸条件があります) 通勤手当(20,000円/月まで) 家族手当(扶養家族に限る) 資格手当(ソムリエ・チーズ)
勤務
時間
9:00~24:00(完全シフト制) 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月6日 夏季休暇(3日) 年末年始休暇(3日) 有給休暇 慶弔休暇

【料理長・副料理長候補】オーナーパティシエが軽井沢に開業した隠れ家的ホテル&ウエディングレストラン/F10161-3

【料理長・副料理長候補】オーナーパティシエが軽井沢に開業した隠れ家的ホテル&ウエディングレストラン/F10161-3

【軽井沢の自然に囲まれたホテル&ウェディングレストラン】
パリや東京で経験を積んだオーナーパティシエが、東京から電車で約1時間の人気リゾート地、旧軽井沢に開業した隠れ家ホテル&ウェディングレストランです。軽井沢駅からもほど近く、別荘が立ち並ぶ閑静なロケーションにあるチャペル、開放的な邸宅風のバンケットでは、数多くのウエディングパーティが行われ、ドラマ等の撮影に利用されることもしばしば。
今回はウエディングレストランでの、料理長候補・副料理長候補の募集です。
地元の豊富な食材を使い、婚礼ならではのトラディショナルな料理にこだわったレストランです。オーナーパティシエと協力しながら、チーム一丸となってゲストの心に残るひとときを作り上げるため、豊富な経験と技術を活かしてご活躍ください!

業種 フレンチ
イタリアン
洋食全般
ホテル・旅館
ウェディング・ゲストハウス
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
長野県 給与 月給:160,000円~350,000円 ※経験を考慮した上で決定 賞与:年間2.0ヶ月 ※前年度実績
勤務
時間
9:00~22:00 (実労働時間7.75時間/休憩315分) 雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日105日(シフト制)
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