「フレンチ」の飲食求人情報

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【デセール】月9日休み!大手上場企業が運営する世界最高峰のフレンチレストラン/F10015-10

都内にある世界的有名ブランドのフレンチレストランにて製菓(デセール)業務をお任せします。


フレンチの世界的シェフの世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。


デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、デザートワゴンの製作もお願いします。


【一緒に働く仲間は?】
◎海外で修行を積んで日本に戻ってきたスタッフ
◎他社から転職してきた実績・キャリアのあるスタッフ
◎新卒入社から一貫してロブション一筋のスタッフ


いろんな経歴を持った精鋭スタッフがそろっています。現在はシェフデセールを筆頭に、恵比寿に約8名、六本木に約4名のデセールが在籍しています。


【世界最高峰のフレンチレストランで腕を磨けます】
ミシュラン三つ星を史上最短で獲得した伝説的シェフが展開しているレストランです。
この職場環境はトップクラスのシェフが持つノウハウを直で学べるため、志の高い方にとってかなり魅力的です。
多くのスタッフと競い合う中で、製菓だけでなく、盛りつけやデコレーションのセンスも磨けるはずです。


【運営は安定企業なので安心!福利厚生も充実しています】
当社は、総合フードサービス企業として年間600億円以上の売上高があります。
国内500店舗以上を展開しているデリバリーピザブランドをはじめ、約50の業態を展開し、現在も成長を続けています。
賞与・財形貯蓄・退職金制度を完備するなどの福利厚生も充実させ、教育制度では社会人としてさらに成長できるように研修を開催しています。
働きやすい環境づくりに力を入れているため、腰をすえて長くお仕事に取り組めます。


【注意点】
店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。

業種 フレンチ
職種 製菓、パティシエ
都道
府県
東京都
給与 月給:175,000円~300,000円 ※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優...
勤務
時間
8:00~24:00 ※シフト制/所定労働時間8.0時間 ※勤務店舗により多少異なります。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 週休2日制/月9日(2月のみ8日 但しうるう年の2月は9日) 正社員登用後:夏期休暇5日、冬...

【料理長候補】食の一流企業を目指し志を大切にする企業/F10032-4

【調理管理業務全般】
都内で9店舗展開し増収増益を続ける当社は何か特別なことをしているわけではありません。シンプルに従業員に、お客様に必要とされ、感謝される店作りをしてきた結果です。私たちは食の一流企業を目指します。長く安定して働ける環境づくりにも力を入れています。内装にもこだわっている店舗で、当社でぜひ一緒に働きませんか?

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 和食全般 居酒屋&e...
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
東京都
給与 320,000円~400,000円 ※経験・スキルに応じて異なります。
勤務
時間
10:00~24:00 ※シフト制
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日 ※1、2月は月9日休み 夏季休暇 年末年始 弔辞休暇 有給休暇

【調理スタッフ】月曜定休。恵比寿駅から徒歩約10分。閑静なエリアの中のフレンチレストラン/F10081-2

【調理業務全般】
当店のキーワードは「親しみフレンチ」。心おどる空間、口福な時間をお客様に提供します。
ライブキッチンの躍動感とスタイリッシュなインテリア、旬の厳選素材で仕立てあげた美しい一皿で盛り立てます。
ここに流れるのは、五感をふるわせるおいしい時間。いつもよりもっとリラックスして、いつもよりちょっとぜいたくに。
そんなふうに、日常の楽しみ方を知っている大人のためのフレンチレストランです。食を通じて、人間や時間、空間など、さまざまな「間」を演出します。
恵比寿駅から徒歩約10分の閑静な場所で、こだわりの空間を提供する当店で働いてみませんか?ご応募お待ちしております。

業種 フレンチ 洋食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円〜350,000円 ※経験・スキルに応じて異なります。
勤務
時間
11:00~23:00 ※シフト制
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月曜日、第3火曜日(月休5〜6日以上) 夏季休暇 冬季休暇

【ホールスタッフ】大手企業が手がける完全会員制クラブ内レストラン/F10177-4

【2018年9月オープン☆大手企業が手がける完全会員制クラブ】
迎賓施設をイメージし贅を凝らした店内。旬の高級食材を惜しみなく使った本格的なフレンチと和食が味わえます。また鉄板焼と寿司割烹のカウンターや、シガーバー、カウンターバーを備え、1つのレストランで様々なメニュー、サービスが堪能できます。今回はホールスタッフとしてサービス職の募集です。

業種 フレンチ 日本料理・割烹 寿司
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:200,000円~350,000円程度 ※経験考慮により決定されます。 ※残業代は別途...
勤務
時間
営業時間 11:00~23:00(日曜日を除く) ※上記時間帯でのシフト制(休憩あり、実働...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上 日曜固定休み 有給休暇 慶弔休暇 育児休暇 介護休暇 ※年間休日1...

【調理スタッフ】2017年オープン!創業270年の老舗企業が手がける、ボーダーレスな洋食レストラン/F10189-3

2017年11月、本店の大規模リモデルに合せ、本店内に"親しみやすい上質"をコンセプトにした新たなレストランがオープンしました。
かつての伝統的な洋食だけでは無く、フレンチ/イタリアンなどの要素も取り入れ、"お酒と一緒に様々な料理が楽しめる新しいスタイルの洋食レストラン"を作り上げていきます。
今回は調理スタッフのポジションを募集します。
国内外のミシュランレストランで経験のある料理長と一緒に洋食をベースにした新しいスタイルの料理を創造することが出来ます。


【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。
具体的には、
・仕込み、前菜からメイン料理まで各ステーション毎の調理業務
・店舗の業績向上のためのアイデアの提案
・衛生ルールに基づいた衛生管理の厳守
・食材在庫の管理と発注業務
・シフト管理
・清掃全般
など。


【体制】計28人
・キッチンスタッフ:社員4名、アルバイト4名 計8名
・ホールスタッフ: 社員4名、アルバイト16名 計20名

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円〜 (経験が浅い場合は、月給:190,000円〜) 【モデル年収】 ...
勤務
時間
シフト制(所定労働時間:7時間30分、休憩1時間) 【営業時間】 LUNCH 11:30~...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間104日(日曜、祝日、その他月3日休み) 有給休暇、慶弔休暇、育児休暇(取得実績あり)

【マーケティングディレクター】フレックスタイム制!マーケティング~デザイン領域のディレクションまで担う本部職!/F10015-19

今回の募集は、当社を支えるマーケティング本部の4本柱の1つ、販売促進部でのマーケティングディレクターの仕事です。


当社のデリバリー事業のキャンペーンの企画、新商品の企画・立案、店舗納品ツール(店舗のポスター、チラシ、クーポン、グッズ等)の企画・制作や効果測定など、幅広い案件をチームで協力して行っています。


・デリバリー事業マーケティング施策の企画立案、運用、効果測定
・印刷物を中心としたフライヤーの制作、進行管理、スケジュール調整、文字や表現の校正作業


【具体的な仕事内容】
・マーケティング施策全般の企画立案、運営
・デリバリー事業の店舗納品ツール制作進行、校正業務
・提携先への広告掲載の管理(クーポン掲載など)
・社内外のプロジェクト取り纏め、スケジュール進捗管理
・デザイン領域のディレクション、キャッチコピーの作成、商標確認


【必須】
・印刷物およびwebサイトなどのディレクション、校正または販売企画立案や進行管理などの業務経験1年以上


【その他】
・最低限のPCスキルを有している(Word、Excel、PowerPoint)
・明るく、ポジティブに物事を捉えられる方
・スピード感のある仕事ができる方


【優遇】
・上記に加え、印刷・出版業界での勤務経験がある方
・上記に加え、飲食関連企業での勤務経験がある方

業種 フレンチ イタリアン 日本料理・割烹 和食全般 居酒...
職種 本部職(商品開発・店舗開発など)
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円~450,000円 ※前職の給与・スキルを考慮し、ご相談の上、決定いた...
勤務
時間
【基本勤務時間】 10:00~19:00 (フレックスタイム制、休憩時間1時間含む) ・コ...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 完全週休2日制(土日祝) ≪年間休日119日≫ 年末年始休暇(3日) 年次有休休暇 慶弔休暇等

【調理スタッフ】群馬県高崎市と東京都港区でブライダル・レストランを展開する企業/F10197-1

【調理業務全般】
世界的建築家である隈研吾が設計した「森の光教会」に併設するウェディング・レストランはまさに森から空間を切り取ってきたかのような雰囲気です。その世界観を壊さぬよう、世界のVIPの舌を唸らせてきたシェフのもとこだわりの料理を提供します。他とは一味違った空間とレベルの高い環境での調理はきっとお仕事へのやりがいも感じるはずです。

業種 フレンチ
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
群馬県
給与 月給:250,000円~300,000円 ※見込み残業代込 ※平均残業時間20~30時間/月
勤務
時間
9:00~23:00(シフト制)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日~7日 ※基本的には火曜・水曜が定休日となります 年末年始休暇(5日) 夏季休暇(3日...

【店長候補】関東・関西・沖縄で和食・ダイニングを展開する企業/F10228-1

【店舗運営全般】
当社は、当社が生み出す施設・空間・商品・サービスによって、お客様の大切なひとときがもっと楽しく、もっと価値のあるものになるよう、情熱とユーモアをもって取り組み続けることをモットーとしています。イタリアン、フレンチ、和食など展開する業態も様々。メディアの撮影が入る機会も多いので、働くやりがいにもつながるのではないかと思います。
ぜひ当社でこれまでの経験を活かしてチャレンジしませんか?


【業務内容】
ホールオペレーション、メニュー開発、原価管理(ドリンク)、品質管理(ドリンク)、衛生管理、シフト作成(人件費管理)、スタッフ教育、各種販促企画考案、各種WEBサイト・SNS管理

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 日本料理・割烹 和食...
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
埼玉県 東京都 兵庫県 沖縄県
給与 月給:390,000円~ ※経験・能力・前職等考慮し決定します。
勤務
時間
16:00〜24:00(シフト制) ※店舗によって異なります。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制(月8日) 夏季休暇 冬季休暇 年次有給休暇 特別休暇(結婚・忌引・産前産後休暇等)

【ホールスタッフ】年間休日101日!愛知県でスイーツとフレンチ洋食のカフェレストランを経営する企業/F10101-2

【ホール接客業務全般】
当社は成長途中で、店舗を良くするために従業員の皆さんからたくさんの意見やアイディアが必要としてます。そのため、年齢や社歴など関係なく積極的な姿勢を評価します。
メニュー開発の他、雰囲気を良くする証明、店舗レイアウトなど、仕事の幅はあなたが提案した分だけ広がっていきます。
積極的にチャレンジしたい方のご応募お待ちしております。

業種 フレンチ 洋食全般 パティスリー・製菓
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
愛知県
給与 月給:210,000〜280,000円 ※試用期間1カ月
勤務
時間
8:00〜21:30(シフト制・休憩あり) ※8:30〜17:30もあり(シフトにつき、業務...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月5〜10日(年間休日101日) 有給休暇 慶弔休暇 夏期/冬期休暇 特別休暇

【調理スタッフ】リーディングカンパニーとして日本の会員制リゾートホテル業界を牽引してきた東証・名証一部上場企業/F10130-2

【ホテル内のキッチン業務全般】
フレンチ、和食、中華、鉄板焼など場所によって提供する業態も異なります。
地元産の食材を中心に料理に使いながら仕込み、盛り付けを行っていきます。少しずつできることを増やし、最終的にはすべてのセクションができるようになって頂きたいです。
調理技術を磨きながら、キャプテンやチーフなどの役職へキャリアアップが可能です。昇給制度や、社内幹部・料理評論家などが審査を行なう社内コンクール制度で、年齢・社歴関係なくしっかり実力を評価され、さらにさまざまな特典があるので、スタッフみんなが意欲的に挑戦している職場環境となっております。

業種 フレンチ 洋食全般 和食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都 神奈川県 愛知県 長野県
給与 月給:170,000円~310,000円(昇給年1回、賞与年2回あり) ※給与にはみなし残業...
勤務
時間
8:00~0:00(シフト制、休憩あり) ※変形労働時間制による平均週30〜40時間
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日休み(年間休日110日) 有給休暇 慶弔休暇
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