「岐阜県」の飲食求人情報

【ホール兼調理スタッフ（SAM候補）】売上1兆円を超える大企業が母体！グループ内飲食部門を担う企業が運営するパチンコ店併設の飲食店！/F10191-2

母体企業が運営するパチンコ店併設施設で、麺類、定食類のご提供をおねがいします。
定番の麺類・丼もの・うどん・定食だけでなく、地域や季節に合わせて新メニューやスペシャルメニューが続々と生み出されています。ご遊技中のお客さまの空腹を満たすことはもちろん、ご遊技の予定のないお客さまにも人気があります。何度行っても飽きないお店を目指します。
※店舗運営のほかに、店内の巡回指導なども行っていただきます。

【ホールスタッフ】国内外に約1,500店舗を展開！世界で活躍する急成長中の上場企業！/F10033-2

【世界的企業で店長・マネージャーをめざそう！】
国内外で讃岐うどん店・ハワイアンカフェなど、飲食店を1,500店舗以上手がける企業です。
店舗スタッフとして、接客や調理を担当しながらスタッフマネジメントや売上管理など、店舗運営のあらゆる業務をご担当ください。
入社後まずは、本社近くにある研修センターにて、2週間ほど研修を受けていただきます。
その後は既存店舗にて、基本業務をOJTにてしっかり指導いたします。
社員が将来をみすえながら着実にスキルアップできる研修制度、ゆとりの月21日勤務、うれしい年2回の賞与支給など、社員が活き活きと働ける環境づくりにも力を入れている当社で、仕事もプライベートも充実させながら、楽しんで働きましょう。

【キャリアプラン】
店舗スタッフから店長へステップアップしていただいた後、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、新店舗開拓を担う部門、海外部門、本部営業部門など、多岐にわたるキャリアプランがあります。
半年に1度設けている上司との面談で、自分の進みたい方向性を相談しながら、あなたのやりたい事や夢を実現していってくださいね！

【調理スタッフ】350店舗以上を展開しさらに成長中の大手飲食企業/F10065-3

【調理業務全般】
1990年に設立以来、常に成長を続けて今では170以上の業態、350以上の飲食店を運営しています。また、地方の地域活性化や宿泊事業も手掛け、『新しいライフスタイルを創造する企業』として進化を続けています。これまでの知識や経験を活かして、さらなる発展と成長にあなたも一翼を担いませんか？

【店長候補】長期休暇制度あり！創業35年・愛知発祥のラーメンチェーン/F10235-1

【創業35年！愛知発祥で全国展開のラーメンチェーン】
店長候補として、ホール・キッチン業務を行ないながら、売上管理・食材管理・スタッフ管理などの店長業務を覚えて頂きます。配属店舗の店長からサポートを受けながら、徐々に業務をマスターしましょう。早ければ入社半年後に店長職に就くことも可能です。

【店長職を任せられるように育てていきます】
入社後1ヶ月目は接客・調理などの基本業務を徹底して身に付けます。入社2ヶ月目からは、配属店舗の店長の指示やサポートを受けながら、店舗運営を習得。売上表の見方、食材発注の仕方、シフトの組み方など、業務の習熟度に合わせて少しずつ教えていきます。入社半年後の店長昇格を目指しましょう。

【セントラルキッチンで負担を軽減】
グループ会社にセントラルキッチンがあり、スープの元になるエキスは完成された製品で店舗に届きます。よって、スープを仕込むのに早朝から出勤することはありません。また、既に加工された食材が届くため、店内で調理に携わる時間を減らすことも可能。これによりシフト管理・衛生管理しやすく、店長の負担も軽くなっています。

【料理長候補】ハウスウェディング業界最大手の東証一部上場企業！/F10168-1

手づくりにこだわった本格的なフランス料理で、最高の一日を演出しています。
キッチン業務のまとめ役となる、次期料理長を募集します。
プレイングマネージャーとして、調理の実務から、マネジメントに至るまで幅広い業務に携わっていただきます。

【具体的には…】
▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。
▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。
▼スタッフの教育
5名のスタッフで一つの厨房を回すため、当然スタッフの技術も高いものが要求されます。
シェフとしてチームのマネジメントも行っていただきます。

【新規立ち上げブランドのマネージャー候補】国内外に約1,500店舗を展開！世界で活躍する急成長中の上場企業！/F10033-5

現在、当グループでは15を超える飲食ブランドを展開しています。
今後は、既存ブランドのブラッシュアップと同時に、新規ブランドの立上げ～拡大を行っていく予定です。
既に今期に入って、3つの新ブランドが立ち上がり、店舗の改善を行いながら人気店へと成長をしています。

今後も新規オープンの新ブランドや、テストマーケティング的に立上げを予定しているブランドが控えており、経験者の方にそのマネージャーとして、店舗オペレーション等の改善、仕組みづくりなどを行って頂きたいと考えています。

将来的には分社化して子会社の社長になって頂く事も想定しているポジションとなりますので、優秀な方の『本気』の応募をお待ちしています。

【店長候補】飲食業の他、出版事業やコンテンツ事業など幅広く展開する企業/F10186-1

【店舗業務全般】
広島市で新スタイルのカフェを出店しました。店舗作りやサービス業に興味のある方を幅広い業界から募集致します。また、山口県周南市ではこに東京・中野で話題のフルーツパーラーのカフェもオープンしたのでご活躍いただける方を募集します。
飲食業界はアルバイトのみという方も、やる気と熱意があれば問題ありません。ぜひ積極的にご応募ください！

【SV・エリアマネージャー候補】全30ブランド、全国300店舗以上を全て直営店にて展開する外食チェーン/F10112-4

【店長業務からスタートし、複数店舗統括へ！】
人気ブランドのエリア統括業務をおまかせします。
まずは、現場を理解していただくために店舗での店長業務からスタート。店舗運営やマネジメント業務を担いながら、地域とお店についての理解を深めてください。半年後を目標に、SVとして10店舗～15店舗ほどの統括を担当していただきます。各店舗の店長の教育指導、本社からの通達事項の伝達、年間予算案の策定、販促企画の立案、経費管理、クレーム対応、衛生管理指導など行う業務は多岐にわたります。

【ホールスタッフ】全30ブランド、全国300店舗以上を全て直営店にて展開する外食チェーン/F10112-2

新入社員のキャリアは、ここからスタートします。ホールとキッチンの両方の業務に携わり、仕事に慣れてきたら、店長の仕事をサポート。実践を積みながら、店舗運営の基礎を学んでいきます。
また、経験を積んだ上で⇒店長⇒SV職などへのキャリアアップも可能！全国に300店舗以上を展開する当社だからこそ多くのポジションがあります！

Q1:飲食店って休めないのでは？
⇒休みは月8日。とはいえ実際は…といった心配は無用です。1店舗には平均3名の社員がいるた め急な呼び出しはほとんどありませんし、事前に調整して連休を取得することも可能。4連休を取 得し、海外旅行を楽しむ店長もいます。

Q2:未経験でも平気？
⇒多くの先輩が未経験からのスタート。研修も充実しています。詳しくは下記「教育制度」の欄を ご覧ください。

Q3:ずっと現場で働くのは大変そう…
⇒店舗運営のノウハウを身につけたら、まずは店長へ！その後も、複数店舗を統括するブロック長 や事業部長などへキャリアアップしていただけます。また、本部スタッフへの道が豊富にあるので、 将来も安心です。

【店長候補】国内外に約1,500店舗を展開！世界で活躍する急成長中の上場企業！/F10033-3

【まずは研修】
入社後は1週間の本社にて、衛生管理や調理講習、経営理念などの研修を受けてください。その後3ヶ月の店舗研修では店舗運営に必要なオペレーション（接客・調理スキル）の習得と、店長業務を学んでいただきます。

【1～3店舗の店長としてマネジメントをお任せ】
研修終了後、まずは1～3店舗を統括する店長を経験してください。売上・食材管理・アルバイトスタッフの採用やシフト管理・育成などの業務からスタート。先輩のエリアマネージャーがしっかりとフォローします。店舗運営の要である存在として活躍していただきます。

【エリアマネージャーとして広い視野で活躍！】
店長からエリアマネージャーへ昇格となれば、弊社直営店7～13店舗のマネジメントをお願いします。それぞれ表情が異なる店舗を統括し、売上・利益を向上させるのがミッションです。

【経営者視点を養えます】
エリア・客層をマーケティングし戦略を考え、メニューやサービスに工夫をする。スタッフたちがイキイキ働ける職場をつくり、将来の店長を育成する。ひとつの会社の経営者に近い感覚で、複数の店舗を動かせます。

【さまざまなキャリア形成をサポート】
エリアマネージャー経験後は、約30～40店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍することも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。