【店舗運営業務全般】
私たちは「たくさんのありがとうを集める」ことをスローガンにしています。
飲食店500店舗以上、宅食500拠点以上展開します。事業の幅も外食、宅食、農業、環境と広範囲に展開し、当社ならではの6次産業モデルを作っています。また、働きやすい職場にするために「コンプライアンス委員会」や「業務改善委員会」を設置し、様々な労働環境改善の取り組みを進めています。安定的して長く働いていくために福利厚生も充実しています。ぜひ私たちと一緒に働きましょう！
新入社員のキャリアは、ここからスタートします。ホールとキッチンの両方の業務に携わり、仕事に慣れてきたら、店長の仕事をサポート。実践を積みながら、店舗運営の基礎を学んでいきます。
また、経験を積んだ上で⇒店長⇒SV職などへのキャリアアップも可能！全国に300店舗以上を展開する当社だからこそ多くのポジションがあります！
Q1:飲食店って休めないのでは？
⇒休みは月8日。とはいえ実際は…といった心配は無用です。1店舗には平均3名の社員がいるた め急な呼び出しはほとんどありませんし、事前に調整して連休を取得することも可能。4連休を取 得し、海外旅行を楽しむ店長もいます。
Q2:未経験でも平気？
⇒多くの先輩が未経験からのスタート。研修も充実しています。詳しくは下記「教育制度」の欄を ご覧ください。
Q3:ずっと現場で働くのは大変そう…
⇒店舗運営のノウハウを身につけたら、まずは店長へ！その後も、複数店舗を統括するブロック長 や事業部長などへキャリアアップしていただけます。また、本部スタッフへの道が豊富にあるので、 将来も安心です。
【全国で約500店展開する店舗の店長候補として働きませんか？】
オリジナルブランドを多数展開する「業態開発型フードビジネスカンパニー」で店長候補として店舗運営全般をおまかせします。店舗数を増やしていくことも積極的なので、キャリアアップの機会は多くあります。
【まずは研修】
入社後は1週間の本社にて、衛生管理や調理講習、経営理念などの研修を受けてください。その後3ヶ月の店舗研修では店舗運営に必要なオペレーション（接客・調理スキル）の習得と、店長業務を学んでいただきます。
【1～3店舗の店長としてマネジメントをお任せ】
研修終了後、まずは1～3店舗を統括する店長を経験してください。売上・食材管理・アルバイトスタッフの採用やシフト管理・育成などの業務からスタート。先輩のエリアマネージャーがしっかりとフォローします。店舗運営の要である存在として活躍していただきます。
【エリアマネージャーとして広い視野で活躍！】
店長からエリアマネージャーへ昇格となれば、弊社直営店7～13店舗のマネジメントをお願いします。それぞれ表情が異なる店舗を統括し、売上・利益を向上させるのがミッションです。
【経営者視点を養えます】
エリア・客層をマーケティングし戦略を考え、メニューやサービスに工夫をする。スタッフたちがイキイキ働ける職場をつくり、将来の店長を育成する。ひとつの会社の経営者に近い感覚で、複数の店舗を動かせます。
【さまざまなキャリア形成をサポート】
エリアマネージャー経験後は、約30～40店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍することも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。
入社後は、ピザ作りやお客様からの注文受付、配達、ポスティングなど、できる業務から行っていただきます。
【インストア】
・トマト、マッシュルーム、ピーマンなど、必要な量の仕込み。
・お客様からの注文を電話で受ける。
・ピザ生地を丸い形にし、トッピングを加え焼きます。
【デリバリー】
・配達先の住所を地図で確認し、道順を覚えます。
・安全運転でピザをお届けします。
・お客様に直接ピザをお渡しします。
【ポスティング】
・指定された地域にメニューチラシをポスティングします。
仕事に慣れてきたら、店長不在時に店長代行としてお店を任せるようになり、徐々に店長としての業務に移行していきます。
店長の仕事は、共感しあえる30人のアルバイトを育て、
自ら収集した情報で戦略をたて、年間1億円を生み出す仕事です。
日本一おいしいと胸をはって提供できる商品があって、
「ありがとう」をたくさんいただいた証として業績が上がります。
売上のためにやることは、企業の営業マンと似ています。
限られた商圏（エリア内）でいかに売上を上げるかを考え、
そのために、エリア内の企業をせっせと営業します。
例えば企業の決算日。「お疲れ様でした！」の乾杯のつまみに、
ピザはいかが？というわけです。大きな工場ともなると、
1枚3000円前後するピザを、一度に40枚50枚という単位でご注文いただくこともあります。
また、ホテルの客室にメニューを置かせてもらうのも一手。
やり方は無限にあり、結果が出るたびにやりがいを感じます。
【具体的な店長業務とは】
・アルバイトスタッフの採用・育成
・エリアマーケティング
（配達エリアの分析、販促戦略の企画・実施、地域行事への参画等）
・売上収支管理など店舗運営全般
・ピザメイキング、デリバリー等のオペレーション業務
※店長の仕事を通じて結果次第で以下の特典も！
・目標を達成すると、海外研修旅行が待ってます！
・年２回、賞与査定の評価面談も実施
・年に1回「スタッフオブザイヤー」表彰の実施
【調理業務全般】
全国で新スタイルのカフェを数多く出店しています。飲食業界はアルバイトのみという方も、やる気と熱意があれば問題ありません。ぜひ積極的にご応募ください！
【全国の店舗で一緒にお店を創りあげてくれるスタッフを大募集いたします！】
牛たん焼の本場である宮城県仙台に店舗を構えて二十余年。
多くのお客様に愛され、いまや日本を代表する牛たん専門店となりました。
全国各地に店舗を展開しており、今後も積極的に新店オープンを予定しています。
入社後はまずホールスタッフとして、お客様に利久の味とサービスをおもてなし。
接客をしながらマネジメント能力を身につけ、少しずつ店舗運営に携わっていただきます。
その後は、食材の発注･スタッフのマネジメント･衛生管理･売上管理など、店舗運営に関するすべての業務をお教えいたします。主任⇒副店長を経て、店長へステップアップしてください！
当社は店舗運営の自由度が高く、裁量権も大きい企業です。
早い段階で経営能力を身につけ、さらなるステージアップの道も拓かれます。
頑張れば頑張った分だけ、キャリアアップできる環境をお約束します！
将来の幹部候補生として、創業以来こだわり続けた本場仙台の味を私たちと一緒に守っていきませんか？
【調理業務全般】
私たちは「たくさんのありがとうを集める」ことをスローガンにしています。
飲食店500店舗以上、宅食500拠点以上展開します。事業の幅も外食、宅食、農業、環境と広範囲に展開し、当社ならではの6次産業モデルを作っています。また、働きやすい職場にするために「コンプライアンス委員会」や「業務改善委員会」を設置し、様々な労働環境改善の取り組みを進めています。安定的して長く働いていくために福利厚生も充実しています。ぜひ私たちと一緒に働きましょう！
【ビュッフェスタイルレストランの店長業務】
まずはホールスタッフとして接客業務全般からお任せします。接客業務をマスターしたら、スタッフのシフト管理や指導、在庫管理、数値管理などの店舗の運営業務をお願いします。マネジメント経験をお持ちの方は、即戦力としての活躍を期待しています！
【メニュー提案など、やりがいもある企業風土です】
良いアイデアは全店で共有し、よりおいしい料理をお客様に提供したいとの想いから、メニューは各店の店長、料理長、スタッフが考案したものを会議で提案し、共通のグランド・メニューにしたこともございます。店長を目指して、これまでの経験・個性を発揮してください。
