【店長業務からスタートし、複数店舗統括へ！】
人気ブランドのエリア統括業務をおまかせします。
まずは、現場を理解していただくために店舗での店長業務からスタート。店舗運営やマネジメント業務を担いながら、地域とお店についての理解を深めてください。半年後を目標に、SVとして10店舗～15店舗ほどの統括を担当していただきます。各店舗の店長の教育指導、本社からの通達事項の伝達、年間予算案の策定、販促企画の立案、経費管理、クレーム対応、衛生管理指導など行う業務は多岐にわたります。
【世界的企業で店長・マネージャーをめざそう！】
国内外で讃岐うどん店・ハワイアンカフェなど、飲食店を1,500店舗以上手がける企業です。
店舗スタッフとして、接客や調理を担当しながらスタッフマネジメントや売上管理など、店舗運営のあらゆる業務をご担当ください。
入社後まずは、本社近くにある研修センターにて、2週間ほど研修を受けていただきます。
その後は既存店舗にて、基本業務をOJTにてしっかり指導いたします。
社員が将来をみすえながら着実にスキルアップできる研修制度、ゆとりの月21日勤務、うれしい年2回の賞与支給など、社員が活き活きと働ける環境づくりにも力を入れている当社で、仕事もプライベートも充実させながら、楽しんで働きましょう。
【キャリアプラン】
店舗スタッフから店長へステップアップしていただいた後、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、新店舗開拓を担う部門、海外部門、本部営業部門など、多岐にわたるキャリアプランがあります。
半年に1度設けている上司との面談で、自分の進みたい方向性を相談しながら、あなたのやりたい事や夢を実現していってくださいね！
【調理業務全般】
1990年に設立以来、常に成長を続けて今では170以上の業態、350以上の飲食店を運営しています。また、地方の地域活性化や宿泊事業も手掛け、『新しいライフスタイルを創造する企業』として進化を続けています。これまでの知識や経験を活かして、さらなる発展と成長にあなたも一翼を担いませんか？
【SV・エリアマネージャー(候補)】
「新鮮・ボリューム・お得感」が持ち味の寿司チェーン店です。業態は回転寿司と、手軽に寿司をつまめる寿司店の2ブランドを11店舗展開しています。北海道だけでなく東京でも行列必至、その味と品質には自信があります。店内調理を基本にしているので確かな技術が学べます。
仕入れや新入社員教育、パートアルバイトさんの採用育成計画作成、数値管理、衛生リーダーといった店舗を運営するうえで必要なマネジメント業務を担当。またチームを組んで担当商品の売上管理を行うなどのユニークな取り組みもあります。1店舗あたりの正社員比率が高いため、何事も「チーム」を組んで仕事に向かうことができます。
【店長・マネージャー候補】
宅配御膳や、 提携レストランの宅配代行ブランドとしてを運営している東証一部上場企業のグループ会社になります。
フードデリバリー業界全体が盛り上がりを見せている中、続々と新店舗をオープンさせていますので、今後のご自身のキャリアアップに繋げることができます！
「ご家庭での生活を『もっと美味しく、もっと便利に』」をビジョンを掲げていますので、直接お客様から頂く「美味しい」は仕事のモチベーションアップに繋がります。
また、未経験の方でも1ヶ月目は本社にある研修センターにて、業界知識や企業理念の理解を深める共に業務で必要となるオペレーションの技術を学んで頂き、その後2ヶ月目は実際に店舗で働きながらスキルを身につけて頂きます。その後は適性により、エリアマネージャー・SV・新業態開発・研修トレーナー・商品開発・販促物制作など様々なキャリアアップがありますのでご自身合った働き方を目指すことができます。
いろいろなことにチャレンジすることができ、責任感のある仕事が多くあるので、やりがいや楽しさを感じることができます！是非チャレンジしてみませんか？
【現場第一主義！エリアマネージャーとしてのお仕事をお任せします！】
関東を中心に30店舗を展開。エリアマネージャーのミッションは、担当エリア・店舗の業績向上です。店長・スタッフ育成やマネジメント、売上管理などを通して、個性豊かなお店づくりをしていきましょう。
【具体的な仕事内容】
■店長・スタッフのマネジメント
一人ひとりの適性にあわせて、目標設定やアドバイスをします。パート・アルバイトも含め、日常的に「寒いですけど、体調大丈夫ですか？」といった声をかけ、気軽に話せる関係性を築くことがコツです。
■売上向上の施策立案・実行
店長やスタッフと共に商品の売行き・客層などを分析し、売上目標を達成する計画を立てます。定期的な巡回を通して “店舗の良いところ” を探し、そこを伸ばしていくことが大切です。
■他の部署との連携
現場の声を企画部や工場などに伝達します。商品そのものに対するアイデア・発注量の調整依頼など、その内容は様々。ある店舗での成功例を全体に展開する、といったことも行ないます。
【働き方について】
基本的に、担当するエリアを巡回し続けます。巡回スケジュールは自由。本社への出社義務はなく、事務作業は近隣のカフェなどで行なっています。
札幌・函館・秋田・岐阜・盛岡にあるウェディングレストランで、新しい力となる洋食調理スタッフを募集！
【洋食調理（フレンチ・イタリアン）】
入社後まずは経験・スキルを考慮したうえで調理全般をお任せ。ゆくゆくはスーシェフからシェフへとキャリアアップを果たしお客様へ料理の提案や新メニューの開発などにもチャレンジしていただきます。いずれの施設においても、実力に応じてどんどん幅広い仕事をお任せしていきます。
▼ビジョンはスタッフの成長。主役となって開発に取り組める！
メニューは季節ごとに変えているのが当社の特徴の1つ。地元の食材を使ったフレンチのフルコースからアラカルトまで、内容のすべてを現場の料理人に一任しています。「アイデアをカタチにしたい」そんな方ならきっと楽しく仕事に取り組んでいただけるはずです。
▼地域の価値をあなたの手で発信できる！
ブライダルをとおして、地域創生にも貢献する当社。一次産業の皆さまとも深いつながりを持ち、現地まで出向いたうえで直接取引も行っています。
地元の方たちとのつながりをつくり出し、新たな価値を発信していけるところも当社の強みのひとつです。
Cafe業態の店舗におけるホール業務、オープンキッチンでの調理業務～店舗運営の責任者をお願いします。
【具体的には…】
◆ホール業務／オープンカウンターやソファを配したお店で、お客様にゆっくりくつろいでいただくための丁寧で心地良い接客をお願いします。
◆キッチン業務／オープンキッチンで全て店内調理が特徴のお店です。手づくり、出来たての商品を通じてお客様に「本物のおいしさ」をご提供してください。
◆マネジメント業務／売上をはじめとする数値管理やアルバイトへのトレーニング、販促活動などをお任せします。
◆将来的には店舗のマネージャーとして複数店舗を管理していただきたいと考えています。
【入社後は…】
Cafe業態の直営店舗にて1～2ヶ月間のトレーニングを行います。
基本的には先輩社員につきながら、オペレーションをOJTで習得していただきます。
【調理スタッフ】
かに料理を通じて、日本文化の素晴らしさを世界に伝えたいという思いで、和服での接客、さらに食材から店内の建築材にもこだわっております。
おまかせしたい仕事内容は、かにをはじめとする最高級食材の調理業務です。
調理の経験年数が浅い方でも、日本料理を基盤とした幅広く本格的な調理技術を身に着けることができ、入社3年目には調理師免許を取得できるよう、社内の教育システムを充実させています。
また、1年目の社員でも重要なポジションを任せたり、若手の意見も大切にするなどベテランと若手がコミュニケーションを取りながらお店を運営しています。
1年で料理長にキャリアアップも可能。チャレンジ精神が旺盛な方なら、やりがいがある職場だと思います。
お客様にとってベストなタイミングでベストな状態の料理を提供できるよう、接客担当との連携も必要となります。お客様にご満足いただける上質で高い価値の料理を生み出す。やりがいのある職人仕事となっておりますのでワンランク上のサービスを提供したい方は是非ご応募ください。
新入社員のキャリアは、ここからスタートします。ホールとキッチンの両方の業務に携わり、仕事に慣れてきたら、店長の仕事をサポート。実践を積みながら、店舗運営の基礎を学んでいきます。
また、経験を積んだ上で⇒店長⇒SV職などへのキャリアアップも可能！全国に300店舗以上を展開する当社だからこそ多くのポジションがあります！
Q1:飲食店って休めないのでは？
⇒休みは月8日。とはいえ実際は…といった心配は無用です。1店舗には平均3名の社員がいるた め急な呼び出しはほとんどありませんし、事前に調整して連休を取得することも可能。4連休を取 得し、海外旅行を楽しむ店長もいます。
Q2:未経験でも平気？
⇒多くの先輩が未経験からのスタート。研修も充実しています。詳しくは下記「教育制度」の欄を ご覧ください。
Q3:ずっと現場で働くのは大変そう…
⇒店舗運営のノウハウを身につけたら、まずは店長へ！その後も、複数店舗を統括するブロック長 や事業部長などへキャリアアップしていただけます。また、本部スタッフへの道が豊富にあるので、 将来も安心です。
