【料理長候補】居酒屋を中心に約70店舗を北海道内外・海外にも出店/F10157-2

食材の調達・商品開発・加工・流通・販売まで一貫して自社で行っている6次化モデルを推進していただく役割を担っていただきます。


▼店舗運営(~料理長)
安心・安全でお客様が喜ぶ料理を創っていただきご提供いただきます。
グランドメニューについてはレシピもあります。料理については品質改善、季節メニューの開発などをしており、毎週試食検討をしていますので、随時ご提案ください。


▼エリア管理(総料理長)
立地・業態・お客様が違う複数店を管理していただきます。共通して提供していくもの、店舗によって変えていくものを運営しながら習得いただきます。


▼商品開発
会社が運営する約100店舗で提供する料理メニューや地域や店舗形態に沿った料理の開発をしていただくお仕事です。


※社歴、年齢、職歴に関係なく、仕事のパフォーマンスに従ってステップアップします。 ステップアップするスピードの早さも当社の魅力だと思います。


【充実のサポート体制で未経験でも安心】
調理に自信のない方でも、店内での作業はどれも難しくないので心配いりません。もちろん、先輩がしっかりサポートするので、あなたのペースで成長していける環境です。
さらに、道内の契約農場や食材加工工場などを見学して、普段提供している料理について学ぶ機会もあります。


【失敗を恐れず、どんどんチャレンジできる社風】
年次や役職にかかわらず、アイデアも大歓迎。よい意見は、翌日に実行されることも!意見やアイデアが提案しやすい社風です。

求人詳細

勤務地 北海道
埼玉県
東京都
海外
雇用形態

正社員・契約社員

雇用期間

期間の定め無し

給与

【未経験者】
月給:250,000円~
※固定残業代65,000円~(45時間分)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間1~3ヶ月…時給880円~
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。


【経験者】
月給:300,000円~
※固定残業代77,000円~(45時間分)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間1~3ヶ月…時給880円~
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。


【年収モデル】
年収:493万円/経験4年/月39.5万円+賞与2回/40代社員(課長)…2016年実績
年収:593万円/経験5年/月47.5万円+賞与2回/40代社員(次長)…2016年実績

勤務時間

9:00~翌2:00
※上記時間内でのシフト制/実働8時間

休日

4週8休制
年間休日102日
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇
リフレッシュ休暇

職種 調理・キッチンスタッフ
料理長・シェフ(候補)
業種 居酒屋
焼き肉
創作・ダイニング
社会保険

雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金

待遇

社会保険完備 賞与・インセンティブあり 住宅手当あり 交通費支給 まかないあり 制服貸与 昇給あり

企業情報

求人種類 非公開求人
事業内容

食品の製造・販売・小売・酒類の販売・飲食店本部運営・食品製造工場運営を行っています。伸和グループは同社を中心に、「外食事業」「食物販事業」「食品事業」「食品製造事業」「物流事業」の5事業を柱に事業展開しています。

電話番号 0120-335-434( 飲食人材ナビ )