「関東」の飲食求人情報

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【ホールスタッフ】食を通じて関わる全ての人が一つの輪となり 共に成長し、夢を追い続ける企業株式会社/F10038-2

【ホールスタッフ】
それぞれの店舗で接客、ドリンクの作成といったサービス業務から幅広くお願いします。
経験・スキルに応じてキャンペーンの企画・実施やマネジメントもお任せします。ゆくゆくは、主任→店長→統括・SVへのステップアップが可能です!
入社後2日間ほどをかけて、当社の基本的な理念、お肉の各部位の特徴、商品の基礎知識など、当社で働く下地となる知識を集中的にお伝えしていきます。実際の現場に配属後は、先輩スタッフがOJTでサポート。設備などの違いから、マネジメント業務まで不安な点はなんでも聞いてくださいね。
他にも繁盛店見学など幅広い研修の機会もあり、着実なスキルアップが可能です!

業種 アジア・エスニック 居酒屋 焼き肉
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都 神奈川県
給与 月給:230,000円〜350,000円(残業代45時間分、55,800円~126,900円...
勤務
時間
10:00〜23:30 ※休憩あり ※終電は考慮します
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日休み(繁忙月は6日程度) 夏季休暇 冬季休暇 年末年始休暇 有給休暇

【商品コーディネーター(商品開発)】大手焼肉店チェーンとして有名な、東証2部上場の安定企業です!/F10045-5

今回募集する商品コーディネーター職については、プロジェクトチームをリードする業態プロヂューサーの示す方向に沿って、商品面について業態作りの中核を担います。具体的には料理、味に関する専門知識を活かして、メニューの全体プランの考案、各商品の企画・開発担当者のコーディネート、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティング、仕入れ・調達のコーディネートを担当します。アートディレクターや他のプロジェクトメンバーと議論しながら、魅力あふれる業態作りを追求していきます。


【具体的には】
・業態プロヂューサーと共に消費者市場分析(ニーズ、地域、流行、ターゲットなど)及び有利な仕入れ、商材の分析。
・料理、味の専門知識を活かして業態企画立案に参加
・業態プロデューサーの考える新業態にマッチするメニューラインナップ及び各商品企画立案
・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発
・出庫分析や売上分析に基づく商品判断、リリース商品の振り返り、改善の実施


【応募条件】
・トレンドに対するアンテナ(消費者視点(食生活/ライフスタイル) OR マーケッター視点)
・外食オペレーションの理解


下記いずれかの経験のある方
・外部リソースを活用してチームやPJとして商品企画・開発を実施した経験(コーディネート力がある)
・食に対する知識(食物学、栄養学、農学等のアカデミックなバックグラウンド OR フードコーディネータなど)


【求める人物像】
・料理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通し、且つそれに固執せず柔軟性を持った発想のある方
・流行に敏感し、アンテナを高く張る方
・論理的に物事を考え、組み立てることができる方
・関係者を巻き込む行動力のある方

業種 焼き肉
職種 本部職(商品開発・店舗開発など)
都道
府県
埼玉県
給与 月給:350,000円~450,000円 年収:480万円~600万円
勤務
時間
8:45~17:45
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日113日 週休2日制(※基本は土日祝日休み) 有給休暇(入社6ヶ月経過後10日付与)...

【ホールスタッフ】東京都内に約50店舗を展開!新鮮な海の幸を使った料理が有名な人気店です!/F10067-1

都内にある和食居酒屋・フレンチ・イタリアンの44店舗でホールスタッフを募集します。


お任せしたいのは、お客様のご案内・オーダー伺い・商品の提供・接客・お会計などホール業務全般。
未経験の方も、先輩スタッフがしっかりサポートするのでご安心ください。「より多くのお客様に喜びと幸せを感じてもらうにはどうしたらいいか?」を考えて実行しましょう。当社の第一線で活躍するスタッフは、業務に得手不得手はあるものの、ベストを尽くして努力する人たち。あなたも自分らしさを発揮してがんばってくださいね。


【研修に力を入れています】
日本酒の講習会では蔵元をお招きしたり、弊社に在籍するソムリエによるワイン講習会も開催しています。また、繁盛店の視察も積極的に実施。例えば、店舗で人員に余裕がある日にスタッフにお金を渡し、「繁盛店をまわってきなさい」と言うこともあるんですよ。


【活躍できるフィールド多数】
上場に向けて役職が増えている今は、キャリアアップしたい方にも絶好の機会。
まずは店舗で経験を積み、ホールの責任者から店長を目指していただきます。その後は、複数店舗を管理する統括支配人→課長→部長の道があります。また、広報や営業管理、人事といった本社勤務の希望も大歓迎!
独立希望の方には、支援制度もあります。今まで10名以上が独立を果たしました。

業種 和食全般 居酒屋 創作・ダイニング
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:270,000円〜350,000円 ※上記には固定残業手当と深夜勤務手当を含みます(...
勤務
時間
12:30〜23:30 ※休憩あり ※店舗により多少前後します。早番・遅番がある場合もありま...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日 有給休暇 年末年始休暇 産休・育休取得実績あり

【調理スタッフ】真心溢れる都会のオアシスを目指す様々なロケーションに対応できる居酒屋/F10048-1

【調理スタッフ】
初代魚屋として産声をあげてから80年。厳選された旬の魚や良質な食材を使ったバラエティ豊富なメニューがとても好評です。和食の域にとどまらず、季節感溢れる新メニューも毎月のおすすめとして登場いたします。 価格に見合わぬボリューム感も料理人の心意気を感じる魅力のひとつです。心温まる都会のオアシスを目指し真心溢れる接客サービスでお客様をお迎えをお願いします。
お客様の目当ては美味しい料理です。是非美味しい一品を届けてください。

業種 日本料理・割烹 和食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:220,000円~350,000円
勤務
時間
11:00~23:30(シフト制) ※実働6hの短時間社員制度有
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日以上(日曜・祝日固定給) 夏季休暇 冬季休暇 出産・育児休暇 慶弔休暇 有給休暇...

【業態・メニュー開発】健康と美をサポートする食の可能性を「探求変革」することで 世界に笑顔をふやしていく成長企業/F10104-2

【業態・メニュー開発】
『健康は、毎日の食事から』『心身両面の健康に貢献する』『価格以上の価値を提供し、幸せを創造する』を営業モットーとし全スタッフ及びその家族の心と身体の健康、幸せを追求し、お客様にも楽しさ、幸せを最大限提供する事で、広く、地域・社会に貢献して行く事を理念に歩んできました。これからの会社を支えてくれるあなたのご応募を、心よりお待ちしております。
またプライベートも充実してこそ、仕事に集中できるというもの。基本的には土日休みの完全週休2日制で、18時まで勤務。バランスよく働くことができます。実際に、「家族や自分の時間をとれるから」という理由で入社してくる方も多いです。安定した待遇のもとで、スキル・キャリアアップに望んでいきましょう。

業種 カフェ
職種 本部職(商品開発・店舗開発など)
都道
府県
東京都
給与 月給:420,000円~
勤務
時間
9:30~18:30
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 完全週休2日制(土日祝) 年間休日115日

【鮨職人】厳選した食材で握る一流の江戸前鮨店/F10220-1

【鮨職人】
・六本木店
豊洲をはじめ金沢・唐津・北海道など産地直送の魚を、国産米と特別に配合した三種の赤酢を使用したシャリで握る一流の江戸前鮨。丹精込めたネタと、上品で香り豊かな鮨飯の絶妙な握りを提供しています。席はゆったりとしたカウンター席と、離れの個室を用意。ココでしか味わえない料理・空間を追求しています。


・白金店
四季折々の素材の持ち味を大切にし、歴史と伝統に培われた江戸前鮨の真髄を追求するお店です。吟味された鮨と、研ぎ澄まされた和食が身を結ぶ至福の数々。店内は、檜の一枚板を使用したカウンターのみの贅沢な造りになっております。ネタや米はもちろんのこと、水、炭にもこだわり、水はまろやかさが引き立つ南部鉄で沸かし、炭は備長炭を使用しています。


今後、新規出店も考えておりますので、新店での料理長といったキャリアステップも御座います。
これまでの経験を活かしながら、更なるスキルアップを目指したい方は是非ご応募ください。

業種 寿司 和食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:400,000円〜600,000円 ※高級寿司店で5年以上経験のある方 ※上記に満たな...
勤務
時間
六本木店/15:00~翌2:00(休憩2時間) 白金店/10:00~23:00(休憩2時間)...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日以上 ※営業カレンダーによる 六本木店/日曜定休 ※月曜が祝日の時は日曜営業⇒月曜休み...

【調理スタッフ】1996年設立・東証一部上場!ふぐ料理店5ブランドを展開する企業/F10225-3

【調理業務全般】
魚の卸業から始まった当社最大の強みは「目利き力」です。譲れない「本物志向」を掲げ「世界一の魚食カンパニー」を目指す企業としてこの「目利き力」で魚を見極め、新鮮かつ本物のみが持つ、魚本来の上質な美味しさを世界中の消費者の皆様へお届けすることが当社の使命です。


東京、神奈川、千葉、埼玉で展開する店舗では、自社で養殖しているとらふぐを使ったランチや、コース料理をメインで提供します。また、新鮮魚介を使った和食をリーズナブルにお楽しみいただける海鮮料理も提供しています。これまでの和食経験も活かしてご活躍いただきたいと思います。

業種 日本料理・割烹 和食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県
給与 月給:200,000円~300,000円 ※これまでの経験・能力を充分考慮し、規定により決定...
勤務
時間
9:30〜0:30 ※上記時間内でシフト制(休憩あり) <1年単位の変形労働制/月間所定労...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日(年間休日113日) 夏季休暇 有給休暇 慶弔休暇

【料理長候補】居酒屋を中心に約70店舗を北海道内外・海外にも出店/F10157-2

食材の調達・商品開発・加工・流通・販売まで一貫して自社で行っている6次化モデルを推進していただく役割を担っていただきます。


▼店舗運営(~料理長)
安心・安全でお客様が喜ぶ料理を創っていただきご提供いただきます。
グランドメニューについてはレシピもあります。料理については品質改善、季節メニューの開発などをしており、毎週試食検討をしていますので、随時ご提案ください。


▼エリア管理(総料理長)
立地・業態・お客様が違う複数店を管理していただきます。共通して提供していくもの、店舗によって変えていくものを運営しながら習得いただきます。


▼商品開発
会社が運営する約100店舗で提供する料理メニューや地域や店舗形態に沿った料理の開発をしていただくお仕事です。


※社歴、年齢、職歴に関係なく、仕事のパフォーマンスに従ってステップアップします。 ステップアップするスピードの早さも当社の魅力だと思います。


【充実のサポート体制で未経験でも安心】
調理に自信のない方でも、店内での作業はどれも難しくないので心配いりません。もちろん、先輩がしっかりサポートするので、あなたのペースで成長していける環境です。
さらに、道内の契約農場や食材加工工場などを見学して、普段提供している料理について学ぶ機会もあります。


【失敗を恐れず、どんどんチャレンジできる社風】
年次や役職にかかわらず、アイデアも大歓迎。よい意見は、翌日に実行されることも!意見やアイデアが提案しやすい社風です。

業種 居酒屋 焼き肉 創作・ダイニング
職種 調理・キッチンスタッフ 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
北海道 埼玉県 東京都 海外
給与 【未経験者】 月給:250,000円~ ※固定残業代65,000円~(45時間分)を含む。超...
勤務
時間
9:00~翌2:00 ※上記時間内でのシフト制/実働8時間
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 4週8休制 年間休日102日 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 リフレッシュ休暇

【調理スタッフ】給食事業を日本全国で手がける企業/F10171-1

【調理業務全般】
福祉施設、学校、保育園、会社などへ給食の提供を行っています。その他、栄養士による料理教室、非常食の備蓄、キッチンカーの展開など活動の幅を広く持っています。事業の根幹である、給食事業を担当いただける方を募集します。これまでの経験を活かして社会貢献しませんか?

業種 給食・社員食堂・介護・病院
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
埼玉県 東京都 神奈川県 三重県 石川県 ...
給与 月給:220,000~250,000円 ※経験・能力により異なります。 ※研修期間 3 ヶ月あり
勤務
時間
5:00~14:00、8:30~17:30(シフト交替制 ※休憩60分)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日(ローテーション) ※年間休日108日

【調理スタッフ】売上1,000億円以上の大手グループ企業!様々な業態の飲食店を展開し、安定の黒字経営が続く企業!/F10194-1

【調理業務全般】
当社が運営するレストラン各店舗において、キッチンでの調理業務を担当していただきます。入社後は、入社された方の経歴・経験の有無に応じて、お任せする業務を決定していきます。


<入社後の流れ>
未経験の方は「包丁の握り方」や「食材の和え方」など、調理のいろはからお教えします。仕込みの準備など簡単な業務からお任せするのでご安心ください。調理に関してのマニュアル完備しているので、レシピを見ながら調理を進めていきましょう。経験をお持ちの方は、ひとつの持ち場をお任せするなど、スキルに合わせた業務をお願いします。


<慣れてきたら、メニュー開発も手がけます>
季節限定はもちろん、お客様からのリクエストなどを参考にしながら新しいメニューを開発。例えば、ホールスタッフから肉のメニューが人気という情報が入った際には、普段は提供していない高価格帯の黒毛和牛を使った商品を出したことも。メンバー同士や本部社員とも相談しながらメニューが生まれています。


<厳しい環境ではありません>
料理人の世界は職人気質だというイメージを持たれがち。ですが、当社では上下関係はなく人間関係が良好。「背中を見て覚えよう」という昔ながらの方針ではありません。中途入社のメンバーも数多く、スキルや適正に合わせてお仕事をお教えしますのでご安心ください。

業種 和食全般 中華料理
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:213,000円~312,000円
勤務
時間
9:00~23:00 ※シフト制、店舗により異なる
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上(日曜日・祝日定休 ※京橋店のみ土曜日・日曜日・祝日定休) 年次有給休...
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