「オープニングスタッフ」の飲食求人情報

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【料理長候補(調理スタッフ)】「日本のファンをつくる」というミッションに、和食・日本酒専門店、焼鳥店など、多彩な飲食ブランドを展開中!/F10170-1

調理業務全般のほか、仕入れや食材管理、スタッフのシフト管理をお任せすることもあります。当店こだわりのメニューをあなたの手で作り上げることができるスキルを身に付けられます。裁量が大きく、やりがいがあります。


◆チームワークが何よりも大切!スタッフ皆と力を合わせてお店を運営してください。
お客様に気を遣うことはもちろん、従業員同士でも強いチームを作り、お食事を楽しんでいただくために、スタッフ同士声を掛け、お互いをサポートしながら臨機応変に対応していきましょう。


◆日本の食文化を世界に広めていきます!
当社は『JAPAN QUALITYを創造し続け社会に貢献する』ことを理念にミシュランからB級グルメまでの飲食店を展開する企業です。ミッションは「日本のファンをつくる」。日本の本物の味やおもてなしを発信し続けていくことで、実現できると考えています。「今まで」のあなたではなく「これから」のあなたに期待した採用を行います。
学歴・年齢は不問です。あなたの「チャレンジしたい」という気持ちを何よりも大切にします。


◆お仕事にブランクがある方もOKです。経験がある方は優遇します!
交通費支給や食事補助、昇給ありで働きやすさは抜群◎外国人のお客様も多いので、外国語を身に付ける良い機会にもなります!


◆にぎやかでアットホームな雰囲気の職場です。新人さんもすぐになじめますよ。
当店は社員からベテランスタッフ、飲食のお仕事が初めての初心者スタッフまで様々な人がいます。
新人さんへは最初に先輩スタッフが仕事の手順をしっかり教えていきますが、すぐに責任のあるポジションをお任せしたいと考えています。

業種 日本料理・割烹 和食全般 焼き鳥
職種 調理・キッチンスタッフ 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
千葉県 東京都 神奈川県 長野県 大阪府
給与 【経験者】月給:280,000円~+各種手当 【未経験者】月給:250,000円~+各種手当...
勤務
時間
10:00~23:00(実働8時間) 早番10:00~19:00 遅番14:00~23:00...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日 ※日曜定休の店舗あり 冬季休暇 有給休暇 慶弔休暇 産休育休 ハネムーン休暇

【寿司調理スタッフ】ウェディング業界最大手の東証一部上場企業が手がけるレストラン!/F10168-3

2019年初夏にオープンする複合型レストラン(寿司店/イタリアン)における、寿司調理スタッフの募集です。
今回オープンする寿司店のカウンターは、格式高い高級店のような雰囲気ではなく、お客様が肩を並べて楽しめる空間、ワクワク出来る、いつもの時間が特別な時間に変わる。そんな場所にしたいと思っております。
そんなカウンターに立って頂く料理人には、技術よりもコミュニケーション能力を第一に望んでます。

業種 寿司
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 年収:330万円~550万円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
勤務
時間
シフト勤務 ※変形労働時間制
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります) 夏季休暇/年度により異なる 年末年始休暇...

【調理スタッフ】有名中華料理店~スペインバルまで、こだわりのブランドを展開し続ける企業/F10011-1

【調理業務全般】
「スペインバル」「グリル&バー」「高級中華」「カジュアル中華」「ビストロ」「イタリアンバル」など、こだわりの業態を展開しています!
飲食業が大好きな人たちが集まった当社の展開するレストランは“効率よりも品質”が最優先。 仕込みに時間を掛け、既製品を使わず手作りにこだわっています。
そして大半のお店はオープンキッチン、だから料理を作る人の表情もお店の重要なピースになります。
個性的でこだわりが強く、専門性の高いお店は、真面目に料理に向き合いたい方に最適なフィールドです。

業種 イタリアン 中華料理 創作・ダイニング
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都 神奈川県
給与 月給:250,000円~330,000円 [アルバイト] 時給:985円~
勤務
時間
10:00~0:00 ※店舗により変動あり
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上(日曜日定休) 夏季休暇2日 冬季休暇2日 有給休暇

【調理スタッフ・料理長候補】都内に10店舗日本料理店を運営し、更なる拡大を目指す企業/F10166-1

都内で展開する料亭(2ブランド)で、調理スタッフ(料理長候補)を募集します。
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛りつけなど、調理場内での業務に加え、調理スタッフの育成・原価管理などのマネジメント、料理長会議への参加など、多彩な業務に携わっていただきたいと思います。

業種 日本料理・割烹 和食全般
職種 調理・キッチンスタッフ 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
東京都
給与 月給:400,000円〜600,000円 ※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします ※...
勤務
時間
10:00〜22:30 ※上記時間帯のシフト制勤務(休憩あり)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/週休2日 ※店舗定休日は日曜日、祝日 ※ただし、ご予約があれば場合は日祝も営業 ※...

【ホール兼調理スタッフ(店長候補)】売上1兆円を超える大企業が母体!グループ内飲食部門を担う企業が運営する串カツ店!!/F10191-1

ホール~調理まで店舗運営全般に携わっていただきます。
人気串カツ店をフランチャイジーとして運営しているので、マニュアル等しっかり整っています!
「大阪の文化を世界の方々に味わって頂きたい」をモットーに、従業員一同、こだわりの品質と最高のおもてなしで、くつろぎのひとときをご提供させていただいております。

業種 居酒屋
職種 ホール・サービススタッフ 調理・キッチンスタッフ 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都 神奈川県
給与 月給:216,000円~ 年収:260万円~350万円
勤務
時間
平日16:00~26:30/休日11:00~26:30 シフト制(実働7.5時間) ※残業:...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日 年間季節休暇あり(8日)

【店長候補(ホールスタッフ)】「日本のファンをつくる」というミッションに、和食・日本酒専門店、焼鳥店など、多彩な飲食ブランドを展開中!/F10170-2

各店舗の運営をお任せします。将来的には責任者になっていただく人材を求めています。


【具体的な仕事内容】
■まずは店舗スタッフとして勤務
基本的な接客・調理からスタートし、経験やスキルに応じて徐々にマネジメントもお任せしていきます。
日本酒やワインを豊富に扱う店舗が多いため、
日本酒の「キレがある」「コクがある」などの違いや、
ワインの専門知識を通常業務の中で習得できます。


■店長・料理長として活躍
原価・在庫・売上の管理やスタッフの指導など、店舗や調理場の運営に携わります。


【多彩なキャリアパス】
店長からマネージャーに昇格すると、将来的にはこんなキャリアにもチャレンジできます!


◎複数店舗を統括するエリアマネージャー・エリア料理長へ!


◎他ブランドの店舗運営に挑戦!
和・洋・中のジャンルだけでなく、
ミシュランからB級グルメまで、さまざまな業態・店舗で幅広く経験を積めます!


◎海外というフィールドで活躍
ニューヨークや台湾で店舗運営を担当することも!


◎経営に近い本部スタッフの道へ
店舗開発や販促担当、人事など、さまざまな業務を経験できます!


【キャリアパス】
店長候補/約半年
 ↓
店長/1年~2年
 ↓
サブマネージャー/2年~4年
 ↓
マネージャー

業種 日本料理・割烹 和食全般 焼き鳥
職種 ホール・サービススタッフ 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
千葉県 東京都 神奈川県 長野県 大阪府
給与 【経験者】月給:280,000円~+各種手当 【未経験者】月給:250,000円~+各種手当...
勤務
時間
10:00~23:00(実働8時間) 早番10:00~19:00 遅番14:00~23:00...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日 ※日曜定休の店舗あり 冬季休暇 有給休暇 慶弔休暇 産休育休 ハネムーン休暇

【店長候補(ホールスタッフ)】店舗のコンセプト設計からインテリア・食材の仕入れまでワンストップで手がける多業態展開企業/F10085-1

【店舗運営業務】
『マイナーをメジャーに、メジャーを定番に』の想いのもと、創業から多くの業態を展開してきました。1号店は「馬肉」を取り扱う店舗。
店舗の物件探しから、業態開発、店舗デザイン、商品開発、店舗運営等すべてを自社で一貫して行っています。他社では真似できない店舗づくりに一段と力を入れています。また他業界から入社する人材も多くバラエティ豊かにプロフェッショナルが集まっています。

業種 フレンチ 寿司 和食全般 居酒屋 焼き鳥 ...
職種 ホール・サービススタッフ 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
宮城県 千葉県 東京都 静岡県 大阪府 兵庫県
給与 月給:250,000円~420,000円(年収300万円~504万円) ※未経験:200,...
勤務
時間
13:00~29:00 ※シフト制(早番/遅番) ※店舗によって勤務時間は若干の違いはあります。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 平均休日数月間7日(シフト制) 夏季・正月休暇 有給・慶弔休暇

【料理長候補(調理スタッフ)】店舗のコンセプト設計からインテリア・食材の仕入れまでワンストップで手がける多業態展開企業/F10085-2

【調理マネジメント業務全般】
『マイナーをメジャーに、メジャーを定番に』の想いのもと、創業から多くの業態を展開してきました。1号店は「馬肉」を取り扱う店舗。
店舗の物件探しから、業態開発、店舗デザイン、商品開発、店舗運営等すべてを自社で一貫して行っています。他社では真似できない店舗づくりに一段と力を入れています。また他業界から入社する人材も多くバラエティ豊かにプロフェッショナルが集まっています。

業種 フレンチ 寿司 和食全般 居酒屋 焼き鳥 ...
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
宮城県 千葉県 東京都 静岡県 京都府 大...
給与 月給:250,000円以上(年収300万円~504万円) ※未経験:200,000円~24...
勤務
時間
13:00~29:00 ※シフト制(早番/遅番) ※店舗によって勤務時間は若干の違いはあります。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 平均休日数月間7日(シフト制) 夏季・正月休暇 有給・慶弔休暇

【ソムリエ・バーテンダー・バリスタ】ウェディング業界最大手の東証一部上場企業が手がけるレストラン!/F10168-4

【2019年初夏に開業予定の大型イタリアンレストランの開業メンバー大募集!】
開業準備から一緒に創り上げてくれる方を募集してます。
新しいものに敏感な大人たちが集う、東京でも最もファッショナブルなエリアの一つ、表参道。高感度な大人がワクワクできる、エレガントでユニークなレストランを目指します。
デザイナーや建築スタッフだけでなく、開業メンバーみんなの知見を活かしながら、じっくり創り上げていく内容です。もちろん、開業後の運営も一緒に盛り上げて頂きます。


【具体的な業務内容】
・ソムリエ・バーテンダー・バリスタ業務
(いずれかの経験がある方。資格は必須ではありませんが、有資格者については優遇いたします。) 
・サービス業務全般
・レセプション業務
・予約管理業務
・その他付随する業務全般

業種 イタリアン
職種 ソムリエ、バーテンダー、バリスタ
都道
府県
東京都
給与 年収:250万円~450万円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
勤務
時間
シフト勤務 ※変形労働時間制
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります) 夏季休暇/年度により異なる 年末年始休暇...

【調理スタッフ】月8日以上休み!伝統を伝えながら海外への出店も検討している成長企業/F10150-1

【調理スタッフ】
食の提供だけでなく、東京文化を伝えていくもんじゃ店9店舗で、調理スタッフを大募集。
素材は明治4年から店を構える老舗からすべて直接仕入れるなど、徹底したこだわりを追求した高品質なもんじゃ焼きを提供しています。2018年3月・5月オープンする新店含め、ゆくゆくは東京に限らず、中部地方、関西、九州など全国、最終的にはハワイやLAといった海外進出も視野に入れています。
一般スタッフにとどまらず、スキルがあれば副店長、店長や幹部候補としてキャリアアップしていけるチャンスが当社にはあります。また、グループ会社の卸売業・小売業へのキャリアチェンジも可能です。多岐に渡る道をご用意していますので、柔軟なチャレンジをしてください。

業種 お好み焼き・たこ焼き
職種 調理・キッチンスタッフ 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円〜340,000円
勤務
時間
10:00〜23:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日~(年間休日106日以上 ) 結婚休暇(7日間) 出産休暇 有給休暇 慶弔休暇 育児休暇
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