「まかないあり」の飲食求人情報

【女将】VIP向けの迎賓館を運営する大手家具メーカー/F10182-2

【女将業務全般】
大手家具メーカーが品川区にお客様をおもてなす迎賓館を運営しています。和食業態を基本としますが、定期的に提供するメニューを変更したり、お客様のご要望によってメニューを柔軟に変えた対応をしています。
また、日々料理や提供する器に対する勉強会も実施しており、常に成長していける環境にあります。私達と一緒に至高の料理をもっておもてなしを提供しませんか？

【店長候補】地元のブランド豚を使用したとんかつ店を中心に個性的な4ブランドを展開する成長企業/F10135-3

茨城県、千葉県、埼玉県で10店舗展開するとんかつ専門店で、茨城県産の「やまと豚」を使用したとんかつや、とんてきなどをご提供しています。現在は、千葉県・茨城県・埼玉県内で10店舗展開しています。

【店長候補の仕事内容】
とんかつ店の経営に関わる業務全般
（接客サービス、調理、店舗管理、スタッフ教育等）
※研修地、配属地については相談に応じ、各自個別に配慮致します。
※良い職場づくりは、人間関係から。店長・幹部として活躍してもらうために、コミュニケーション能力の向上から勉強してもらい、調理、技術を磨いていただきます。

【将来はSVや幹部候補として活躍できるチャンスも】
店長としてご活躍頂いた先には、複数店舗の運営をになう、SVをめざすこともできます。当社では、社員同士が協力し合う社風があり、一人ひとりが夢に向かって歩めるような環境づくりに取り組んでいます。

【バラエティ豊かな飲食店を4ブランド展開】
母体企業は、「お客様に本当の感動体験を。」をモットーに、とんかつ専門店のほか、イタリアン、焼肉店あどバラエティ豊かな4ブランドの飲食店を運営しています。

【店長候補】埼玉を中心に焼肉店を運営する企業/F10043-2

【店舗運営業務全般】
当社は創業40年を超える埼玉県の老舗企業になります。韓国焼き肉業態を始め、ホルモン焼肉居酒屋の運営も手掛けます。キムチやドレッシングなどの販売も行っているので、常連のお客様も多くいらっしゃいます。
新店舗のオープンも積極的に行っていきますので、キャリアアップしたい、これまでの経験を活かしたい、という方はぜひご応募ください。

【ホールスタッフ】2000年の設立より成長を続け、36店舗を展開する成長企業/F10087-1

【ホール業務】
現在21店舗を運営する当社は、今後も新店を続々オープンさせる予定。あなたの実力とタイミング次第では、新店の立ち上げスタッフに抜擢される可能性もあります。
どの店舗も洗練された空間での勤務になるので自身のやる気にも繋がります。おいしい食事と笑顔をお客様に届けてください。

【ホール兼調理スタッフ（SAM候補）】売上1兆円を超える大企業が母体！グループ内飲食部門を担う企業が運営するパチンコ店併設の飲食店！/F10191-2

母体企業が運営するパチンコ店併設施設で、麺類、定食類のご提供をおねがいします。
定番の麺類・丼もの・うどん・定食だけでなく、地域や季節に合わせて新メニューやスペシャルメニューが続々と生み出されています。ご遊技中のお客さまの空腹を満たすことはもちろん、ご遊技の予定のないお客さまにも人気があります。何度行っても飽きないお店を目指します。
※店舗運営のほかに、店内の巡回指導なども行っていただきます。

【料理長候補】居酒屋を中心に約70店舗を北海道内外・海外にも出店/F10157-2

食材の調達・商品開発・加工・流通・販売まで一貫して自社で行っている6次化モデルを推進していただく役割を担っていただきます。

▼店舗運営（～料理長）
安心・安全でお客様が喜ぶ料理を創っていただきご提供いただきます。
グランドメニューについてはレシピもあります。料理については品質改善、季節メニューの開発などをしており、毎週試食検討をしていますので、随時ご提案ください。

▼エリア管理（総料理長）
立地・業態・お客様が違う複数店を管理していただきます。共通して提供していくもの、店舗によって変えていくものを運営しながら習得いただきます。

▼商品開発
会社が運営する約100店舗で提供する料理メニューや地域や店舗形態に沿った料理の開発をしていただくお仕事です。

※社歴、年齢、職歴に関係なく、仕事のパフォーマンスに従ってステップアップします。　ステップアップするスピードの早さも当社の魅力だと思います。

【充実のサポート体制で未経験でも安心】
調理に自信のない方でも、店内での作業はどれも難しくないので心配いりません。もちろん、先輩がしっかりサポートするので、あなたのペースで成長していける環境です。
さらに、道内の契約農場や食材加工工場などを見学して、普段提供している料理について学ぶ機会もあります。

【失敗を恐れず、どんどんチャレンジできる社風】
年次や役職にかかわらず、アイデアも大歓迎。よい意見は、翌日に実行されることも！意見やアイデアが提案しやすい社風です。

【調理スタッフ】東京都内に約50店舗を展開！新鮮な海の幸を使った料理が有名な人気店です！/F10067-2

都内にある和食居酒屋・フレンチ・イタリアンの44店舗での調理スタッフを募集します。
入社後にイチから仕事は教えるので、入社時点では「包丁を使って食材をカットできる」程度のスキルがあれば問題ありません。
当社グループの店舗では、常に20種類以上もの魚介類を調理できる環境をご用意。高級感がある料理を提供しながらも、客単価は4000円とリーズナブル。本物を求める多くのお客様に親しまれています。

【具体的な業務内容】
▼仕込み
魚を捌いたり、肉料理・野菜料理の仕込みなどを行ないます。例えば魚の中では、「骨切り」という特殊な切り方をする鱧（ハモ）の仕込みは難易度が高めです。
▼調理
メニューは70種類前後。それぞれのメニューを、調理場で作っていきましょう。カウンターがある店舗では、直接お客様対応をすることもあります。
▼後片付け
床掃除や洗い物を片付けます。店舗内も調理場も、キレイな環境を維持し続けましょう。

【入社後の流れ】
最初は前菜の盛り付けなど簡単なところからお任せ。少しずつ先輩から教わりながら、自分ができることを増やしていくイメージです。料理の見た目やスピードを意識して、日々成長していってください。

【ホールスタッフ】東京都内に4店舗！本場・沖縄の味を楽しめる沖縄料理店！/F10149-3

入社後はまずオペレーションを学ぶ為、基本的なホール業務・接客業務からスタート。
未経験でも先輩スタッフがフォローしてくれるので安心して下さい。

当社が一番大切にしているのはスタッフの「やりたい」という気持ち。
最短で店長になった方は10ヶ月でなれました。平均的には約半年で店長になり店長がいなくても、お店を営業できるようになります。
さらに半年で店長へ昇格！料理長への道もすすめます☆

【未経験でも安心！】
お客様のほとんどが常連様で賑わっています。
その秘密は、週3～4回沖縄から仕入れる新鮮な食材を店舗ごとで丁寧に手作りしているから。
でも包丁の持ち方ひとつとっても未経験の方にはわからないものですよね…
大丈夫です！先輩スタッフがイチから教えていきますので、安心してください！

【店舗主体のお店づくり】
スタッフのシフト管理など事務的な業務は本部が担当。
季節や地域性を活かしたサービスや店内の雰囲気作りなど、店長が営業に集中できる環境が整っています。
お客様との会話を楽しみ、スタッフたちとコミュニケーションを取りながら働けます◎

【調理スタッフ】グループ会社の食と住を担い、多様な施設を運営している企業/F10055-1

【調理スタッフ】
東名高速海老名サービスエリア(上り線)や海ほたるパーキングエリア等にて店舗運営を行う「ＳＡＰＡ事業」をはじめ、テレビ局内のレストラン経営などを手がける「フードサービス事業」「リゾート事業」「美術館コントラクト事業」「不動産事業」「イベント事業」「福祉事業」の7つを柱に、さまざまなビジネスを展開しています。
現在では、グループを超えて、さまざまな民間企業や自治体から、職域レストランや、リゾート保養施設などの福利厚生施設の運営も任されています。
みなさんには、各事業部で“食”と“住”に関わるさまざまな分野の仕事に携わっていただきます。
仕入れ・物流・商品開発・調理・サービス・食空間のプランニングなど、幅広い業務を担当。
アルバイトのマネジメントや、売上管理などもお任せします。
入社後１年間は研修期間として、現場でOJTを中心に業務を習得します。
若手にも責任ある仕事をどんどん任せています。

【調理スタッフ】直接雇用のため転勤なし！地域に根ざした医療を実践する病院での給食調理/F10202-1

患者・職員の給食作り、配膳、片付け等、病院給食業務全般を行っていただきます。
具体的には…
・入院患者様、職員向けの給食調理
・盛り付け
・配膳
・洗い場
※朝・昼・夕の3食で、1日200食ほどです。

当院では、“家庭のあたたかさ”をお届けするため加工品は使わずすべて手づくりで提供しています。
こだわりがあるからこそ、外部への委託ではなく直接雇用で行っていますので、転勤などの心配もいりません。
是非、長期的に活躍していただければと思います。