【店長候補】全30ブランド、全国300店舗以上を全て直営店にて展開する外食チェーン/F10112-3

店舗責任者として、店舗運営全般をお任せします。
目標売上を達成するために、販促企画の立案や店舗独自のメニュー開発、スタッフの採用や育成も行います。
大きな裁量権を与えられるやりがいのある仕事です。
また、店長経験を経た上でSV職などへのキャリアアップも可能!全国に300店舗以上を展開する当社だからこそ多くのポジションがあります!
店舗責任者として、店舗運営全般をお任せします。
目標売上を達成するために、販促企画の立案や店舗独自のメニュー開発、スタッフの採用や育成も行います。
大きな裁量権を与えられるやりがいのある仕事です。
また、店長経験を経た上でSV職などへのキャリアアップも可能!全国に300店舗以上を展開する当社だからこそ多くのポジションがあります!
Cafe業態の店舗におけるホール業務、オープンキッチンでの調理業務~店舗運営の責任者をお願いします。
【具体的には…】
◆ホール業務/オープンカウンターやソファを配したお店で、お客様にゆっくりくつろいでいただくための丁寧で心地良い接客をお願いします。
◆キッチン業務/オープンキッチンで全て店内調理が特徴のお店です。手づくり、出来たての商品を通じてお客様に「本物のおいしさ」をご提供してください。
◆マネジメント業務/売上をはじめとする数値管理やアルバイトへのトレーニング、販促活動などをお任せします。
◆将来的には店舗のマネージャーとして複数店舗を管理していただきたいと考えています。
【入社後は…】
Cafe業態の直営店舗にて1~2ヶ月間のトレーニングを行います。
基本的には先輩社員につきながら、オペレーションをOJTで習得していただきます。
【店長業務からスタートし、複数店舗統括へ!】
人気ブランドのエリア統括業務をおまかせします。
まずは、現場を理解していただくために店舗での店長業務からスタート。店舗運営やマネジメント業務を担いながら、地域とお店についての理解を深めてください。半年後を目標に、SVとして10店舗~15店舗ほどの統括を担当していただきます。各店舗の店長の教育指導、本社からの通達事項の伝達、年間予算案の策定、販促企画の立案、経費管理、クレーム対応、衛生管理指導など行う業務は多岐にわたります。
【福島県須賀川市で和菓子を作っていただける方を募集!】
牛たん焼の本場である宮城県仙台に店舗を構えて二十余年。
多くのお客様に愛され、いまや日本を代表する牛たん専門店となりました。
この度新規事業として和菓子の製造・販売を始めることとなりました。和菓子に並々ならぬ情熱をお持ちの方、ぜひ私達と新しい事業を盛り上げていきませんか?
【ホールスタッフ】
かに料理を通じて、日本文化の素晴らしさを世界に伝えたいという思いで、和服での接客、さらに食材から店内の建築材にもこだわっております。
ご希望の店舗にて接客をおまかせします。接客の経験がない方でも、先輩社員が丁寧に教えますので安心してください。大切なのは、お客様お一人お一人に合わせて丁寧に接客すること。「こんな会話ならお客様が楽しめるかな」「どうやったら料理のことをわかりやすく伝えられるだろう」といった、おもてなしの気持ちを持ってお客様に接客してください。もちろんお客様とのコミュニケーションを楽しみながら、勤務に望んでください。
手づくりにこだわった本格的なフランス料理で、最高の一日を演出しています。
キッチン業務のまとめ役となる、次期料理長を募集します。
プレイングマネージャーとして、調理の実務から、マネジメントに至るまで幅広い業務に携わっていただきます。
【具体的には…】
▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。
▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。
▼スタッフの教育
5名のスタッフで一つの厨房を回すため、当然スタッフの技術も高いものが要求されます。
シェフとしてチームのマネジメントも行っていただきます。
【調理業務全般】
1990年に設立以来、常に成長を続けて今では170以上の業態、350以上の飲食店を運営しています。また、地方の地域活性化や宿泊事業も手掛け、『新しいライフスタイルを創造する企業』として進化を続けています。これまでの知識や経験を活かして、さらなる発展と成長にあなたも一翼を担いませんか?
【ギャルソン・ソムリエ・サービス職】
当社直営店舗又は既存の会場及び施設において結婚式・パーティ・レストランでの料理・ドリンク配膳をはじめとしたおもてなし全般に取り組み、いずれはチームマネジメント・人材育成も手掛けていただくお仕事です。
地域の人々とも繋がり、新たな価値を共に創り、世界に一つだけの価値をお客様にご提供します。
これまでの経験を活かすことはもちろん、地域と繋がり、地域に眠れる価値・素材を活かし、地域の人々と一緒に価値を創ることもできます。
未経験者も歓迎!社歴に関係なく、手を挙げた方にはチャンスを提供し、成果に応じて評価する社風です。
【調理業務全般】
全国で新スタイルのカフェを数多く出店しています。飲食業界はアルバイトのみという方も、やる気と熱意があれば問題ありません。ぜひ積極的にご応募ください!