「東北 鹿児島県」の飲食求人情報

【総務人事】年間休日105日。全国に11のホテルを展開する企業/F10165-4

【総務人事として採用・労務業務全般】
絆を育むすてきな「こと」づくりと、「感動あふれるホテル」をコンセプトに、婚礼、宴会、会議、宿泊、レストラン等の事業を展開しています。
北は仙台から南は熊本までの主要都市に11施設を運営しております。さまざまなお客様の家族の絆、かけがえのない思い出づくりを提案すること、人生のさまざまなシーンをお手伝いすることにより、夢と感動があふれる、地域コミュニティーに愛されるお客さま満足度No1ホテルを目指してまいります。
少しでも当社にご興味のお持ちの方がおりましたら、お気軽にご応募ください。当社でこれまでのご経験を活かしていただきたいと思います。

【ホールマネージャー】年間休日105日。全国に11のホテルを展開する企業/F10165-3

【ホールマネージャーとして施設運営業務全般】
絆を育むすてきな「こと」づくりと、「感動あふれるホテル」をコンセプトに、婚礼、宴会、会議、宿泊、レストラン等の事業を展開しています。
北は仙台から南は熊本までの主要都市に11施設を運営しております。さまざまなお客様の家族の絆、かけがえのない思い出づくりを提案すること、人生のさまざまなシーンをお手伝いすることにより、夢と感動があふれる、地域コミュニティーに愛されるお客さま満足度No1ホテルを目指してまいります。
少しでも当社にご興味のお持ちの方がおりましたら、お気軽にご応募ください。当社でこれまでのご経験を活かしていただきたいと思います。

【店長候補】年間休日117日！人気のピザをイートインスタイルで提供/F10015-6

【有名ピザチェーンのピザをイートインスタイルで提供する店舗の店長候補】

「もっと多くの方に、手作りピザの味を楽しんでいただきたい」というコンセプトの元に誕生したブランドです。本格ピザの味をワンコインから手軽に味わえると人気を呼んでいます。
ピザ以外にも、香ばしい焼きそばを販売している店舗や、土鍋でつくる熱々パスタ店舗の展開もあります。

店舗は、レジャー施設、アウトレット、ショッピングセンターなどに、フードコートタイプ、イートインタイプと様々な形態で展開中です。

【入社後は…】
まずは接客・調理などの基本業務からスタート。
慣れてきたらアルバイトの管理など、店長の補佐業務をお任せします。
複雑なセットメニューはないので、慣れるのは意外とスグだったという先輩社員が多いです。
笑顔で楽しく仕事ができるよう、周りもしっかりフォローします。

勤務地は東京タワーや、東京ドーム、神宮球場、パシフィコ横浜、中山競馬場など、
全国各地の有名施設での勤務になるので、通常の飲食店とは違う難しさと楽しさがあります。

例えば野球場では、料理のおいしさはもちろん、
攻守の入れ替えで集中するお客様に対し、提供スピードの速さが求められます。
最大3万5千人超の収容人数を誇る明治神宮球場では、
ピザ、焼きそば、ワッフルの3業態を運営しています。
出来立て手作りのおいしさで、スタジアムの楽しさと興奮を盛り上げています。

【SV・エリアマネージャー候補】全30ブランド、全国300店舗以上を全て直営店にて展開する外食チェーン/F10112-4

【店長業務からスタートし、複数店舗統括へ！】
人気ブランドのエリア統括業務をおまかせします。
まずは、現場を理解していただくために店舗での店長業務からスタート。店舗運営やマネジメント業務を担いながら、地域とお店についての理解を深めてください。半年後を目標に、SVとして10店舗～15店舗ほどの統括を担当していただきます。各店舗の店長の教育指導、本社からの通達事項の伝達、年間予算案の策定、販促企画の立案、経費管理、クレーム対応、衛生管理指導など行う業務は多岐にわたります。

【調理スタッフ】新潟を中心に全国に100店舗以上の飲食店を展開するグループ企業！/F10183-2

新潟を中心に全国に100店舗以上の飲食店を展開するグループ企業！
今回はその中でも主力事業であるラーメン業態にて活躍してくれる方を募集いたします。
意欲ある正社員スタッフを増員し、サービスの質を向上させたいとの考えからです。

【具体的な仕事内容】
■キッチン業務
仕込み～調理までをお任せ。野菜のカット・炊飯・食材の整理などを行ないます。肝は、麺の固さを左右する “麺上げ” のタイミング。お客様のご要望どおりに仕上げられるよう、研修で練習しましょう。
■ホール業務
接客とレジ業務、開店準備をお任せ。オーダーのお伺いと配膳、清掃・調味料の補充などが中心です。スタッフと連携しながら、丁寧かつスピーディな接客を心がけます。
■店長の業務
売上管理や店舗スタッフのマネジメントを行ないます。チェーン店ではありますが、店長が「新メニューを店舗に導入するか否か」「値下げはできないか」などを検討・本部と議論できます。

★店長になるのは、入社3年後が目安。その後、エリアマネージャーや本部社員となる道もあります。長く “飲食人” としてのキャリアを歩み続けられる環境です。

【特徴】
■「チェーン店の安定感 × 麺の特別感」が人気！
商業施設内やロードサイドに出店し、ファミリーからビジネスパーソンにまで愛されるお店です。「無尽蔵」は豚骨醤油ラーメン、「大安食堂」では昔ながらの中華そばを中心に幅広いメニューを提供。ラーメン通の方にも「全体のバランスが良く、特に麺のコシが魅力」と好評です。

■ 有名店に負けない集客力の強さがあります。
1日のラーメン提供数は平均して平日200～300食、土日で400食ほど。お昼や夕飯の時間がピークですが「平日はホール2名・厨房3名」「土日はホール4名・厨房4名」の体制で臨みます。

■未経験の方、ご安心ください！
入社後は新潟県本社付近の店舗もしくは配属店舗にて研修を実施。店長や先輩がOJTで指導します。10年、20年のキャリアを持つベテランも多い当社ですので、育成体制はバッチリ。異業界からの中途入社者が多数活躍中です。（新潟での研修に伴う交通費や宿泊費は当社が負担いたします）

【カフェ事業／店長・マネージャー候補】国内外に約1,500店舗を展開！世界で活躍する急成長中の上場企業！/F10033-9

Cafe業態の店舗におけるホール業務、オープンキッチンでの調理業務～店舗運営の責任者をお願いします。

【具体的には…】
◆ホール業務／オープンカウンターやソファを配したお店で、お客様にゆっくりくつろいでいただくための丁寧で心地良い接客をお願いします。
◆キッチン業務／オープンキッチンで全て店内調理が特徴のお店です。手づくり、出来たての商品を通じてお客様に「本物のおいしさ」をご提供してください。
◆マネジメント業務／売上をはじめとする数値管理やアルバイトへのトレーニング、販促活動などをお任せします。

◆将来的には店舗のマネージャーとして複数店舗を管理していただきたいと考えています。

【入社後は…】
Cafe業態の直営店舗にて1～2ヶ月間のトレーニングを行います。
基本的には先輩社員につきながら、オペレーションをOJTで習得していただきます。

【調理スタッフ】日本全国で展開中の創業45年のかに料理中心の懐石料理老舗/F10124-1

【調理スタッフ】
かに料理を通じて、日本文化の素晴らしさを世界に伝えたいという思いで、和服での接客、さらに食材から店内の建築材にもこだわっております。
おまかせしたい仕事内容は、かにをはじめとする最高級食材の調理業務です。
調理の経験年数が浅い方でも、日本料理を基盤とした幅広く本格的な調理技術を身に着けることができ、入社3年目には調理師免許を取得できるよう、社内の教育システムを充実させています。
また、1年目の社員でも重要なポジションを任せたり、若手の意見も大切にするなどベテランと若手がコミュニケーションを取りながらお店を運営しています。
1年で料理長にキャリアアップも可能。チャレンジ精神が旺盛な方なら、やりがいがある職場だと思います。
お客様にとってベストなタイミングでベストな状態の料理を提供できるよう、接客担当との連携も必要となります。お客様にご満足いただける上質で高い価値の料理を生み出す。やりがいのある職人仕事となっておりますのでワンランク上のサービスを提供したい方は是非ご応募ください。

【店長候補】国内外に約1,500店舗を展開！世界で活躍する急成長中の上場企業！/F10033-3

【まずは研修】
入社後は1週間の本社にて、衛生管理や調理講習、経営理念などの研修を受けてください。その後3ヶ月の店舗研修では店舗運営に必要なオペレーション（接客・調理スキル）の習得と、店長業務を学んでいただきます。

【1～3店舗の店長としてマネジメントをお任せ】
研修終了後、まずは1～3店舗を統括する店長を経験してください。売上・食材管理・アルバイトスタッフの採用やシフト管理・育成などの業務からスタート。先輩のエリアマネージャーがしっかりとフォローします。店舗運営の要である存在として活躍していただきます。

【エリアマネージャーとして広い視野で活躍！】
店長からエリアマネージャーへ昇格となれば、弊社直営店7～13店舗のマネジメントをお願いします。それぞれ表情が異なる店舗を統括し、売上・利益を向上させるのがミッションです。

【経営者視点を養えます】
エリア・客層をマーケティングし戦略を考え、メニューやサービスに工夫をする。スタッフたちがイキイキ働ける職場をつくり、将来の店長を育成する。ひとつの会社の経営者に近い感覚で、複数の店舗を動かせます。

【さまざまなキャリア形成をサポート】
エリアマネージャー経験後は、約30～40店舗を統括するチーフマネージャーに挑戦したり、海外で活躍することも可能です。営業企画や商品企画、店舗開発、新業態開発など本社スタッフへの道もご用意しています。

【店長・マネージャー(候補)】東証一部上場企業のグループ会社でキャリアアップを目指しながら働く/F10056-1

【店長・マネージャー候補】
宅配御膳や、 提携レストランの宅配代行ブランドとしてを運営している東証一部上場企業のグループ会社になります。
フードデリバリー業界全体が盛り上がりを見せている中、続々と新店舗をオープンさせていますので、今後のご自身のキャリアアップに繋げることができます！
「ご家庭での生活を『もっと美味しく、もっと便利に』」をビジョンを掲げていますので、直接お客様から頂く「美味しい」は仕事のモチベーションアップに繋がります。
また、未経験の方でも1ヶ月目は本社にある研修センターにて、業界知識や企業理念の理解を深める共に業務で必要となるオペレーションの技術を学んで頂き、その後2ヶ月目は実際に店舗で働きながらスキルを身につけて頂きます。その後は適性により、エリアマネージャー・SV・新業態開発・研修トレーナー・商品開発・販促物制作など様々なキャリアアップがありますのでご自身合った働き方を目指すことができます。
いろいろなことにチャレンジすることができ、責任感のある仕事が多くあるので、やりがいや楽しさを感じることができます！是非チャレンジしてみませんか？

【ホールスタッフ】全30ブランド、全国300店舗以上を全て直営店にて展開する外食チェーン/F10112-2

新入社員のキャリアは、ここからスタートします。ホールとキッチンの両方の業務に携わり、仕事に慣れてきたら、店長の仕事をサポート。実践を積みながら、店舗運営の基礎を学んでいきます。
また、経験を積んだ上で⇒店長⇒SV職などへのキャリアアップも可能！全国に300店舗以上を展開する当社だからこそ多くのポジションがあります！

Q1:飲食店って休めないのでは？
⇒休みは月8日。とはいえ実際は…といった心配は無用です。1店舗には平均3名の社員がいるた め急な呼び出しはほとんどありませんし、事前に調整して連休を取得することも可能。4連休を取 得し、海外旅行を楽しむ店長もいます。

Q2:未経験でも平気？
⇒多くの先輩が未経験からのスタート。研修も充実しています。詳しくは下記「教育制度」の欄を ご覧ください。

Q3:ずっと現場で働くのは大変そう…
⇒店舗運営のノウハウを身につけたら、まずは店長へ！その後も、複数店舗を統括するブロック長 や事業部長などへキャリアアップしていただけます。また、本部スタッフへの道が豊富にあるので、 将来も安心です。