「東京都」の飲食求人情報

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【店舗開発】ラーメン・中華料理を関東を中心に展開する企業/F10036-4

【営業・店舗開発業務全般】
ラーメン、中華料理で8ブランドを展開する企業の店舗開発業務全般の営業の職種を募集します。積極的に店舗を展開していますので、飲食店の店舗開発経験のある方、ぜひ新しい環境で挑戦しませんか?

業種 中華料理 うどん・そば・ラーメン
職種 本部職(商品開発・店舗開発など)
都道
府県
東京都
給与 年収:360万円~600万円 ※経験に応じて変動します。
勤務
時間
9:00~19:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 完全週休2日制(土・日・祝日)

【ホールスタッフ】銀座と浜松町で和食・水炊き・炭火焼業態の店舗を展開する会社/F10062-1

【ホール接客業務全般】
当社は東京の銀座と浜松町にて店舗を展開しています。銀座では、焼鳥・鳥すき焼・博多水炊き、浜松町では炭火焼き・豚しゃぶ・産直鮮魚の提供をするなど店舗によってコンセプトを変えています。
料理に使用する食材や素材にも力を入れており、総州古白鶏・香潤鶏などのブランド鶏、粟國(沖縄)の塩、奥出雲の井上古式醤油など全国の選りすぐりを集めました。こだわりの店舗でこれまでのご経験を活かして働いていただける方を歓迎します。

業種 日本料理・割烹 和食全般 居酒屋 焼き鳥 創作・ダイニング
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:350,000円~500,000円 ※経験に応じて変動します
勤務
時間
10:00〜14:30/17:30〜23:00 ※シフト制(希望を考慮します)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 日曜・祝日定休 ゴールデンウィーク休暇 夏季休暇 年末年始休暇 ※土曜日は宴会予約時・繁忙期...

【調理スタッフ】リーディングカンパニーとして日本の会員制リゾートホテル業界を牽引してきた東証・名証一部上場企業/F10130-2

【ホテル内のキッチン業務全般】
フレンチ、和食、中華、鉄板焼など場所によって提供する業態も異なります。
地元産の食材を中心に料理に使いながら仕込み、盛り付けを行っていきます。少しずつできることを増やし、最終的にはすべてのセクションができるようになって頂きたいです。
調理技術を磨きながら、キャプテンやチーフなどの役職へキャリアアップが可能です。昇給制度や、社内幹部・料理評論家などが審査を行なう社内コンクール制度で、年齢・社歴関係なくしっかり実力を評価され、さらにさまざまな特典があるので、スタッフみんなが意欲的に挑戦している職場環境となっております。

業種 フレンチ 洋食全般 和食全般
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都 神奈川県 愛知県 長野県
給与 月給:170,000円~310,000円(昇給年1回、賞与年2回あり) ※給与にはみなし残業...
勤務
時間
8:00~0:00(シフト制、休憩あり) ※変形労働時間制による平均週30〜40時間
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日休み(年間休日110日) 有給休暇 慶弔休暇

【店長候補】京都と東京に5店舗を展開する京料理の老舗企業/F10037-3

【店舗マネジメント全般】
京料理を提供する老舗料理屋を主に京都と東京都で展開してします。四季の旬な食材を使用した料理と、お客様を第一に考えた店舗づくりにはお客様から高評価を得ています。一般のお客様だけでなく政財界のお客様にも多く利用いただいている店舗ですので、やりがいを持ってお仕事に取り組んでいただけると思います。

業種 日本料理・割烹
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都 京都府
給与 月給:285,000円~ ※経験・スキルにより変動あり 【年収例】 40代:400~500万円
勤務
時間
10:00~23:00(実働8時間) ※シフト制 ※店舗により変動あり
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日休み ※シフト制

【カフェ事業/店長・マネージャー候補】国内外に約1,500店舗を展開!世界で活躍する急成長中の上場企業!/F10033-9

Cafe業態の店舗におけるホール業務、オープンキッチンでの調理業務~店舗運営の責任者をお願いします。


【具体的には…】
◆ホール業務/オープンカウンターやソファを配したお店で、お客様にゆっくりくつろいでいただくための丁寧で心地良い接客をお願いします。
◆キッチン業務/オープンキッチンで全て店内調理が特徴のお店です。手づくり、出来たての商品を通じてお客様に「本物のおいしさ」をご提供してください。
◆マネジメント業務/売上をはじめとする数値管理やアルバイトへのトレーニング、販促活動などをお任せします。


◆将来的には店舗のマネージャーとして複数店舗を管理していただきたいと考えています。


【入社後は…】
Cafe業態の直営店舗にて1~2ヶ月間のトレーニングを行います。
基本的には先輩社員につきながら、オペレーションをOJTで習得していただきます。

業種 和食全般 中華料理 アジア・エスニック 居酒屋 焼き...
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山...
給与 月給:205,000円以上(別途残業手当) ※エリアマネージャー昇格後は320,000円以上...
勤務
時間
6:00~23:00 ※上記時間内でのシフト制/実働8時間 ※休憩あり ※終電考慮あり ※...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日113日 月7~10日、その他会社指定日 ※月間21日の勤務。休日は上長と相談し...

【料理長候補】月8日休み!バルやオイスターバーを展開する企業/F10050-4

【調理管理業務全般】
当社はその地域になくてはならない、必要な存在であり続けたいと考えています。バル、もつ焼き、オイスターバー、うなぎ等、業態に縛りなく、需要にあった店舗展開をしています。メディアにも多数紹介されておりますので、もしかしたら知らず知らずのうちにご覧なられているかもしれません。活気あふれる店舗の一員にあなたも加わりませんか?

業種
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
東京都
給与 月給:350,000~450,000円 ※経験・技量を考慮いたします(面接時に給与相談可能...
勤務
時間
店舗の勤務シフトによる
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日休み(シフト制) 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇

【調理スタッフ】個性豊かな店舗の運営を行う企業。初期費用投資補助など独立支援制度も完備!/F10140-1

【調理スタッフ】
様々業態を展開する成長企業。それぞれの業態での調理スタッフの募集になります。
店舗での前菜、仕込みや火口を使うストーブ業務、在庫管理や衛生管理などをお任せします。
複数店舗を統括するエリアマネージャーや店舗開発、独立などのキャリアアップも可能ですので自分のペースでステップアップが臨めます。
初期費用投資補助など、独立支援制度を完備しているのでもちろん日々の業務を通じて、マネジメントや経営ノウハウを学んでいくこともできます。今までに3名のスタッフが独立を果たし、会社を設立しオーナーとして、合計5店舗の運営を行っています。「いつかは自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方。当社で新たな一歩を踏み出すことで夢実現に近づけませんか。

業種 洋食全般 居酒屋 創作・ダイニング うどん・そば・ラーメン&e...
職種 ホール・サービススタッフ 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 愛知県
給与 月額:200,000円〜350,000円
勤務
時間
9:00〜23:30のシフト制(実働8時間)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日~8日 夏季・冬季休暇計10日   慶弔、その他記念日休暇

【ホール兼調理スタッフ】「ありがとう数 日本一」を目指すラーメン店/F10068-1

【創業の念い】
当時22才の私は、弁当配達のトラックの運転手をしていました。
朝積みこまれた弁当を決められた場所に配送するという単純な作業を繰り返す毎日。
これといった取り柄もなかった私は、仕事を生活の1手段としてしか考えられず、この先、自分がどんな仕事をやりたいのか、どんな生き方をすべきなのかも分からず、人生に迷いを感じていました。


そんなある日、先輩に連れて行って頂いたラーメン店でのことでした。
寒い日にも関わらず、店の前にはお客様が長蛇の列を成し、厨房には、最高の一杯を提供するべく汗を流す店主の姿がありました。
出てきたラーメンには店主のこだわりや情熱がどんぶりいっぱいに表現され、その美味しさに、今までに味わったことない感動を覚えました。


当時の私は外食するお金もなく、食事と言えば、配送トラックに積まれた賞味期限切れのお弁当を食べてつなぐ日々。それでもコツコツこづかいを貯めては、足しげくそのラーメン店に通うようになりました。
わずか600円でこんなに幸せな気分になれる食べ物が他にあるだろうか。
沢山の人が行列を成してまで食べにくるラーメン。
その魅力に取り憑かれた私は、いつからか、ラーメンを仕事にしたいと本気で考えるようになり、ラーメン店に転職。下積み修行を重ねながら、旨いと言われる評判の店を食べ歩くようになりました。


店を借りるどころか、本格的な厨房機器を購入する資金もなかった私は、自宅のコンロを使い、見よう見まねでスープを作っては、家族に試食をしてもらいました。
独自のやり方でプロの味を再現するのは想像していた以上に難しかったです。
食材が悪いのか?道具が足りないのか?失敗と調整を何度も何度も繰り返し、初めて母親と弟に「美味しいよ」と褒めれた時、今だかつて、味わったことない幸せを感じたことを覚えています。


この時私は「何事も一生懸命やればできる」と確信したと同時に、「自分の人生をラーメンに賭けてみたい。いつか自分も、行列のできる、たくさんのお客様に感動して頂けるお店を作りたい」という夢を抱くようになりました。その後、多くの方々の支援を頂き、お店は私自身そのものであるという想いから自らの名前を店名にし、2004年4月池袋に暖簾を掲げ、当社の基盤を築きました。

業種 うどん・そば・ラーメン
職種 ホール・サービススタッフ 調理・キッチンスタッフ 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円~ +インセンティブ ※研修期間(2ヶ月)は230,000円~ 【...
勤務
時間
10:00~24:00(シフト制) ※店舗営業時間11:00~23:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日以上(隔週2日制) GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇

【デセール】月9日休み!大手上場企業が運営する世界最高峰のフレンチレストラン/F10015-10

都内にある世界的有名ブランドのフレンチレストランにて製菓(デセール)業務をお任せします。


フレンチの世界的シェフの世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。


デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、デザートワゴンの製作もお願いします。


【一緒に働く仲間は?】
◎海外で修行を積んで日本に戻ってきたスタッフ
◎他社から転職してきた実績・キャリアのあるスタッフ
◎新卒入社から一貫してロブション一筋のスタッフ


いろんな経歴を持った精鋭スタッフがそろっています。現在はシェフデセールを筆頭に、恵比寿に約8名、六本木に約4名のデセールが在籍しています。


【世界最高峰のフレンチレストランで腕を磨けます】
ミシュラン三つ星を史上最短で獲得した伝説的シェフが展開しているレストランです。
この職場環境はトップクラスのシェフが持つノウハウを直で学べるため、志の高い方にとってかなり魅力的です。
多くのスタッフと競い合う中で、製菓だけでなく、盛りつけやデコレーションのセンスも磨けるはずです。


【運営は安定企業なので安心!福利厚生も充実しています】
当社は、総合フードサービス企業として年間600億円以上の売上高があります。
国内500店舗以上を展開しているデリバリーピザブランドをはじめ、約50の業態を展開し、現在も成長を続けています。
賞与・財形貯蓄・退職金制度を完備するなどの福利厚生も充実させ、教育制度では社会人としてさらに成長できるように研修を開催しています。
働きやすい環境づくりに力を入れているため、腰をすえて長くお仕事に取り組めます。


【注意点】
店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。

業種 フレンチ
職種 製菓、パティシエ
都道
府県
東京都
給与 月給:175,000円~300,000円 ※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優...
勤務
時間
8:00~24:00 ※シフト制/所定労働時間8.0時間 ※勤務店舗により多少異なります。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 週休2日制/月9日(2月のみ8日 但しうるう年の2月は9日) 正社員登用後:夏期休暇5日、冬...

【店長・マネージャー(候補)】未経験の方も活躍して働ける!福利厚生も充実した全国に約300店舗を経営する大手外食企業/F10073-1

【店舗マネジメント】

業種 居酒屋
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山...
給与 月給:220,000円〜380,000円
勤務
時間
10:00〜翌1:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上 有給休暇 慶弔休暇 年間休日102日(月8休み+リフレッシュ休暇6日...
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