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【ホールスタッフ】新潟を中心に全国に100店舗以上の飲食店を展開するグループ企業!/F10183-3

新潟を中心に全国に100店舗以上の飲食店を展開するグループ企業!
今回はその中でも主力事業であるラーメン業態にて活躍してくれる方を募集いたします。
意欲ある正社員スタッフを増員し、サービスの質を向上させたいとの考えからです。


【具体的な仕事内容】
■キッチン業務
仕込み~調理までをお任せ。野菜のカット・炊飯・食材の整理などを行ないます。肝は、麺の固さを左右する “麺上げ” のタイミング。お客様のご要望どおりに仕上げられるよう、研修で練習しましょう。
■ホール業務
接客とレジ業務、開店準備をお任せ。オーダーのお伺いと配膳、清掃・調味料の補充などが中心です。スタッフと連携しながら、丁寧かつスピーディな接客を心がけます。
■店長の業務
売上管理や店舗スタッフのマネジメントを行ないます。チェーン店ではありますが、店長が「新メニューを店舗に導入するか否か」「値下げはできないか」などを検討・本部と議論できます。


★店長になるのは、入社3年後が目安。その後、エリアマネージャーや本部社員となる道もあります。長く “飲食人” としてのキャリアを歩み続けられる環境です。


【特徴】
■「チェーン店の安定感 × 麺の特別感」が人気!
商業施設内やロードサイドに出店し、ファミリーからビジネスパーソンにまで愛されるお店です。「無尽蔵」は豚骨醤油ラーメン、「大安食堂」では昔ながらの中華そばを中心に幅広いメニューを提供。ラーメン通の方にも「全体のバランスが良く、特に麺のコシが魅力」と好評です。


■ 有名店に負けない集客力の強さがあります。
1日のラーメン提供数は平均して平日200~300食、土日で400食ほど。お昼や夕飯の時間がピークですが「平日はホール2名・厨房3名」「土日はホール4名・厨房4名」の体制で臨みます。


■未経験の方、ご安心ください!
入社後は新潟県本社付近の店舗もしくは配属店舗にて研修を実施。店長や先輩がOJTで指導します。10年、20年のキャリアを持つベテランも多い当社ですので、育成体制はバッチリ。異業界からの中途入社者が多数活躍中です。(新潟での研修に伴う交通費や宿泊費は当社が負担いたします)

業種 うどん・そば・ラーメン
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨...
給与 月給:220,000円~350,000円 ※経験・能力を考慮し優遇 ※上記金額は月40時間分...
勤務
時間
9:30~22:30の間でシフト制(実働7時間) ※店舗の営業時間により、多少前後します。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日休み(シフト制) 有給休暇 慶弔休暇

【店長候補】京都と東京に5店舗を展開する京料理の老舗企業/F10037-3

【店舗マネジメント全般】
京料理を提供する老舗料理屋を主に京都と東京都で展開してします。四季の旬な食材を使用した料理と、お客様を第一に考えた店舗づくりにはお客様から高評価を得ています。一般のお客様だけでなく政財界のお客様にも多く利用いただいている店舗ですので、やりがいを持ってお仕事に取り組んでいただけると思います。

業種 日本料理・割烹
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都 京都府
給与 月給:285,000円~ ※経験・スキルにより変動あり 【年収例】 40代:400~500万円
勤務
時間
10:00~23:00(実働8時間) ※シフト制 ※店舗により変動あり
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日休み ※シフト制

【店長候補】関東・関西・沖縄で和食・ダイニングを展開する企業/F10228-1

【店舗運営全般】
当社は、当社が生み出す施設・空間・商品・サービスによって、お客様の大切なひとときがもっと楽しく、もっと価値のあるものになるよう、情熱とユーモアをもって取り組み続けることをモットーとしています。イタリアン、フレンチ、和食など展開する業態も様々。メディアの撮影が入る機会も多いので、働くやりがいにもつながるのではないかと思います。
ぜひ当社でこれまでの経験を活かしてチャレンジしませんか?


【業務内容】
ホールオペレーション、メニュー開発、原価管理(ドリンク)、品質管理(ドリンク)、衛生管理、シフト作成(人件費管理)、スタッフ教育、各種販促企画考案、各種WEBサイト・SNS管理

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 日本料理・割烹 和食...
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
埼玉県 東京都 兵庫県 沖縄県
給与 月給:390,000円~ ※経験・能力・前職等考慮し決定します。
勤務
時間
16:00〜24:00(シフト制) ※店舗によって異なります。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制(月8日) 夏季休暇 冬季休暇 年次有給休暇 特別休暇(結婚・忌引・産前産後休暇等)

【調理スタッフ】コンセプトは「蕎麦屋で一杯」。お酒を片手に季節のおつまみを味わえる新しいスタイルの蕎麦屋/F10015-4

調理業務全般に携わっていただきつつ、今後の新店の際の料理長として活躍していただける様な方を募集しています。
経験が浅い方は時間をかけて基礎からじっくりと学ぶことができ、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。
同時に発注や仕込み、アルバイトスタッフの指導などを、他の社員と一緒に行っていただきます。


【店舗紹介】
昼も夜も「ちょっと一杯」気軽に立ち寄れる現代の粋な蕎麦屋です。
こだわりの国産そば粉を使った美味しいおそばを毎日お店で製麺。
お昼はお得な親子丼・カツ丼・天丼とおそばのセットをご用意し、夜は季節の酒肴とともに「ちょっと一杯」を楽しみ、本格そばを手繰って〆る。単なる蕎麦屋でも居酒屋でもない、気軽で使い勝手の良い、現代の粋な蕎麦屋です。

業種 日本料理・割烹 和食全般 居酒屋 創作・ダイニング
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都 愛知県
給与 月給:219,245円~ ※経験・スキルを考慮の上、優遇します。 ※みなし残業手当30時間(...
勤務
時間
10:00~29:00(シフト制)※所定労働時間:8時間 ※日・祝のみ10:00~24:00...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 完全週休2日制(シフト制) 夏期休暇(5日) 春秋期休暇(2日) 冬期休暇(3日) 年次有給...

【焼鳥職人】こだわりの地鶏を備長炭で焼き上げる高級焼鳥店/F10220-2

【焼鳥職人】
本当の美味しさにこだわった料理を味わっていただきたい。
そんな想いから、当店では三大地鶏と呼ばれる鶏を始め、各地に伝承される美味しい地鶏を使用。その肉質を最大限に活かし、風味豊かで旨味やコクがギュっと詰まった焼鳥を、職人の洗練された技術を用いて、一本一本丁寧に焼き上げていきます。


また、お酒についてもこだわっており、皇太子殿下も称賛されている名酒から、こだわりの多い限定酒まで、食材をさらに引き立たせてくれる、そんなお酒を取り揃えています。日本酒だけでなく、焼鳥とのペアリングを考えたワインも提供しています。


今後、新規出店も考えておりますので、新店での料理長といったキャリアステップも御座います。
これまでの経験を活かしながら、更なるスキルアップを目指したい方は是非ご応募ください。

業種 和食全般 焼き鳥
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:400,000円〜600,000円 ※高級焼鳥店で5年以上経験のある方 ※上記に満たな...
勤務
時間
10:00~23:00(休憩2時間) 【1日のスケジュール例】 ・10:00/出社 ランチ...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日以上 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇

【ホールスタッフ】都内で展開している和食ダイニングのパイオニア。さらなる成長を目指す企業/F10022-2

【ホール業務】
最初は、料理の配膳などの簡単なお仕事からスタート。慣れてきたらドリンクづくりや接客全般をお願いします。
レセプションにも挑戦してください!マナーや礼儀、お酒についてなど、幅広い知識が身に付きますので、今後のご自身に大きく繋げる事ができます。
おしゃれで気品溢れる店舗でお客様においしいお料理を届けてください。

業種 居酒屋 創作・ダイニング カフェ
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:200,000円〜300,000円
勤務
時間
10:00〜23:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月7日休み/シフト制 夏季休暇/3日 年末年始休暇/4日 有給休暇 慶弔休暇

【ホール兼調理スタッフ】本場博多の名店で15年修行した店主が立ち上げたモツ鍋店/F10093-1

【接客・調理業務全般】
簡単な調理業務~接客業務までお任せします。


当店は、博多の有名店で15年修行した店主が東京でも同じ味を楽しんでもらいたいと一念奮起してオープンしたお店です。
白もつは本場九州でも簡単には手に入らない、新鮮な最上級品を調達。味のベースであるニンニクは、青森の産地証明付きの最高級品を使用。そのほか角切りカットの九州産赤唐辛子を使うなど、素材にこだわっており、本場博多の味をそのまま東京で味わっていただけるお店です。

業種 居酒屋
職種 ホール・サービススタッフ 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 時給:1,200円~
勤務
時間
18:00~23:30 ※1日4時間~、週1日〜相談可能
雇用
形態
休日 シフトにより ※ご希望をご相談ください

【営業企画スタッフ 】国内外に約1,500店舗を展開!世界で活躍する急成長中の上場企業!/F10033-8

国内レストラン事業に関する事業計画の企画立案・実行・管理を行います。


【具体的には…】
・事業計画の企画立案
・事業計画の実行(最適資源配分含む)
・事業課題に対応するためのプロジェクト組成及び管理
・グループとの連携業務など


【期待される成果】
(1)2025年の事業目標である国内2000店舗の実現に向けた成長に向けた重要情報の作成および整備・補完
(2)組織での作業効率の向上による生産性の向上


【参考情報】
国内事業企画部は、経営企画等とは異なり、より営業部門に近い事業サポート部隊となります。
日々店舗であがってくる数字や数値を分析し、より良い営業活動が出来るように効率化・改善提案を行います。


【経験・スキル】
■MUST
・営業戦略、事業企画、販促計画などの業務経験者
 ※営業職のプレイングマネージャーのような経験者でも歓迎
 ※専門職でなくても結構です。
・仮説、検証を繰り返し、意思決定のプロセスを回せる方
・コミュニケーション力
・資料作成能力(ワード、エクセル、パワーポイント)
※『現場感』をお持ちで、成果を出すための企画や戦略を考えられる方


■WANT
・思考力、分析力、理解力、上昇志向

業種 和食全般 中華料理 アジア・エスニック 居酒屋 焼き...
職種 本部職(人事、総務、経理、経営企画など)
都道
府県
東京都
給与 年収:360万円~500万円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ※昇給:年2回(4月・...
勤務
時間
9:00~18:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日113日 月7~10日、その他会社指定日 ※本社・本部勤務者は土日祝を公休にして...

【料理長候補】350店舗以上を展開しさらに成長中の大手飲食企業/F10065-5

【調理マネジメント業務全般】
1990年に設立以来、常に成長を続けて今では170以上の業態、350以上の飲食店を運営しています。また、地方の地域活性化や宿泊事業も手掛け、『新しいライフスタイルを創造する企業』として進化を続けています。これまでの知識や経験を活かして、さらなる発展と成長にあなたも一翼を担いませんか?

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 日本料理・割烹 寿司...
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山...
給与 年俸制:360万円~(経験・能力により変動あり)
勤務
時間
10:30~22:30(休憩有り) ※一部職種により異なります
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6~7日(交代制) 夏季休暇・冬季休暇(各5日) 年次有給休暇 慶弔休暇 産休育休制度

【店長候補】ラーメン・中華料理を関東を中心に展開する企業/F10036-1

【店舗運営全般のお仕事をおまかせします】
ラーメン、中華料理を中心に関東で8ブランドを展開する企業で、店長候補として店舗運営全般を担当していただきます。接客、シフト調整、売上管理の他、仕入れ、スタッフ教育など業務は幅広いので、ぜひこれまでの経験を活かしていただきたいと考えています。

業種 中華料理 うどん・そば・ラーメン
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神...
給与 月給:260,000円~ ※経験・能力を考慮の上決定します。 【年収例】 店長候補:348...
勤務
時間
9:30~23:30 ※上記時間内でシフト制(休憩2時間、店舗によって異なります。)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日 年末年始休暇 GW休暇 ※店舗により異なります
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