「東京都」の飲食求人情報

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【調理スタッフ】有名中華料理店~スペインバルまで、こだわりのブランドを展開し続ける企業/F10011-1

【調理業務全般】
「スペインバル」「グリル&バー」「高級中華」「カジュアル中華」「ビストロ」「イタリアンバル」など、こだわりの業態を展開しています!
飲食業が大好きな人たちが集まった当社の展開するレストランは“効率よりも品質”が最優先。 仕込みに時間を掛け、既製品を使わず手作りにこだわっています。
そして大半のお店はオープンキッチン、だから料理を作る人の表情もお店の重要なピースになります。
個性的でこだわりが強く、専門性の高いお店は、真面目に料理に向き合いたい方に最適なフィールドです。

業種 イタリアン 中華料理 創作・ダイニング
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都 神奈川県
給与 月給:250,000円~330,000円 [アルバイト] 時給:985円~
勤務
時間
10:00~0:00 ※店舗により変動あり
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上(日曜日定休) 夏季休暇2日 冬季休暇2日 有給休暇

【店長候補】350店舗以上を展開しさらに成長中の大手飲食企業/F10065-1

【店舗運営業務】
1990年に設立以来、常に成長を続けて今では170以上の業態、350以上の飲食店を運営しています。また、地方の地域活性化や宿泊事業も手掛け、『新しいライフスタイルを創造する企業』として進化を続けています。これまでの知識や経験を活かして、さらなる発展と成長にあなたも一翼を担いませんか?

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 日本料理・割烹 寿司...
職種 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山...
給与 年俸制:360万円~(経験・能力により変動あり)
勤務
時間
10:30~22:30(休憩有り) ※一部職種により異なります
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6~7日(交代制) 夏季休暇・冬季休暇(各5日) 年次有給休暇 慶弔休暇 産休育休制度

【ホール兼調理スタッフ】「ありがとう数 日本一」を目指すラーメン店/F10068-1

【創業の念い】
当時22才の私は、弁当配達のトラックの運転手をしていました。
朝積みこまれた弁当を決められた場所に配送するという単純な作業を繰り返す毎日。
これといった取り柄もなかった私は、仕事を生活の1手段としてしか考えられず、この先、自分がどんな仕事をやりたいのか、どんな生き方をすべきなのかも分からず、人生に迷いを感じていました。


そんなある日、先輩に連れて行って頂いたラーメン店でのことでした。
寒い日にも関わらず、店の前にはお客様が長蛇の列を成し、厨房には、最高の一杯を提供するべく汗を流す店主の姿がありました。
出てきたラーメンには店主のこだわりや情熱がどんぶりいっぱいに表現され、その美味しさに、今までに味わったことない感動を覚えました。


当時の私は外食するお金もなく、食事と言えば、配送トラックに積まれた賞味期限切れのお弁当を食べてつなぐ日々。それでもコツコツこづかいを貯めては、足しげくそのラーメン店に通うようになりました。
わずか600円でこんなに幸せな気分になれる食べ物が他にあるだろうか。
沢山の人が行列を成してまで食べにくるラーメン。
その魅力に取り憑かれた私は、いつからか、ラーメンを仕事にしたいと本気で考えるようになり、ラーメン店に転職。下積み修行を重ねながら、旨いと言われる評判の店を食べ歩くようになりました。


店を借りるどころか、本格的な厨房機器を購入する資金もなかった私は、自宅のコンロを使い、見よう見まねでスープを作っては、家族に試食をしてもらいました。
独自のやり方でプロの味を再現するのは想像していた以上に難しかったです。
食材が悪いのか?道具が足りないのか?失敗と調整を何度も何度も繰り返し、初めて母親と弟に「美味しいよ」と褒めれた時、今だかつて、味わったことない幸せを感じたことを覚えています。


この時私は「何事も一生懸命やればできる」と確信したと同時に、「自分の人生をラーメンに賭けてみたい。いつか自分も、行列のできる、たくさんのお客様に感動して頂けるお店を作りたい」という夢を抱くようになりました。その後、多くの方々の支援を頂き、お店は私自身そのものであるという想いから自らの名前を店名にし、2004年4月池袋に暖簾を掲げ、当社の基盤を築きました。

業種 うどん・そば・ラーメン
職種 ホール・サービススタッフ 調理・キッチンスタッフ 店長・マネージャー(候補)
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円~ +インセンティブ ※研修期間(2ヶ月)は230,000円~ 【...
勤務
時間
10:00~24:00(シフト制) ※店舗営業時間11:00~23:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日以上(隔週2日制) GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇

【店舗開発:空間デザインディレクション】それぞれの良いところを活かし、想いや夢をカタチにするフードベンチャーとして成長を目指す上場企業/F10109-8

【下記のいずれかの業務をお任せします】
・事業計画業務(マーケティング調査/コンセプト立案~企画書作成/収支シミュレーション/法人向け企画提案)
・設計関連業務(ブランド・コンテンツ立案/デザインディレクション/コスト管理)
・施工関連業務(スケジュール・クオリティ・コストなどの管理)
・ブランドマネジメント業務(ブランド価値向上企画立案 ~推進)


【求める人物像】
下記いずれかのご経験がある方
・インテリア/内装デザイン業務のご経験
・施工管理業務のご経験
・事業開発のご経験

業種 洋食全般 和食全般 居酒屋
職種 本部職(商品開発・店舗開発など)
都道
府県
東京都
給与 年収:400万円~600万円
勤務
時間
9:00~18:00(休憩60分)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間105日(土曜、日曜、GW、夏季、年末年始) 有給休暇 慶弔休暇

【パティシエ】月9日休み!大手上場企業が運営する世界的ブランドにおけるセントラルキッチンでのお菓子やケーキの製造/F10015-11

厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさをお楽しみいただけるケーキや焼き菓子などを手作りしていただきます。
レストランデセールではなく、セントラルキッチンでのお菓子やケーキの製造です。


そのレシピのクオリティの高さは世界屈指。
もちろん、そこで身につけられる知識や経験も世界屈指です。


そんな超一流の環境で、あなたも自分のスキルを磨いてみませんか?

業種 パティスリー・製菓
職種 製菓、パティシエ
都道
府県
東京都
給与 月給:175,000円~300,000円 ※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優...
勤務
時間
6:00~20:00 ※シフト制/所定労働時間8.0時間
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 週休2日制/月9日(2月のみ8日 但しうるう年の2月は9日) 正社員登用後:夏期休暇5日、冬...

【ホールスタッフ】未経験歓迎!都内に二店舗構える駅チカしゃぶしゃぶ店。/F10086-2

【ホールスタッフ】
新宿と赤坂に店舗があるおしゃれなしゃぶしゃぶ店での勤務になります。
駅近くにそれぞれ店舗があるので、通勤も便利です。
これまでのご経験を活かせることはもちろんのこと、ステップアップも望めますので今後のキャリアも十分に臨めます。
落ち着いた店内でホールスタッフとしてお客様に素晴らしい一品を届けてください。

業種 日本料理・割烹 和食全般
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
東京都
給与 経験に応じて決定
勤務
時間
10:30~23:30(シフト制)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日程度

【調理スタッフ】新潟を中心に全国に100店舗以上の飲食店を展開するグループ企業!/F10183-2

新潟を中心に全国に100店舗以上の飲食店を展開するグループ企業!
今回はその中でも主力事業であるラーメン業態にて活躍してくれる方を募集いたします。
意欲ある正社員スタッフを増員し、サービスの質を向上させたいとの考えからです。


【具体的な仕事内容】
■キッチン業務
仕込み~調理までをお任せ。野菜のカット・炊飯・食材の整理などを行ないます。肝は、麺の固さを左右する “麺上げ” のタイミング。お客様のご要望どおりに仕上げられるよう、研修で練習しましょう。
■ホール業務
接客とレジ業務、開店準備をお任せ。オーダーのお伺いと配膳、清掃・調味料の補充などが中心です。スタッフと連携しながら、丁寧かつスピーディな接客を心がけます。
■店長の業務
売上管理や店舗スタッフのマネジメントを行ないます。チェーン店ではありますが、店長が「新メニューを店舗に導入するか否か」「値下げはできないか」などを検討・本部と議論できます。


★店長になるのは、入社3年後が目安。その後、エリアマネージャーや本部社員となる道もあります。長く “飲食人” としてのキャリアを歩み続けられる環境です。


【特徴】
■「チェーン店の安定感 × 麺の特別感」が人気!
商業施設内やロードサイドに出店し、ファミリーからビジネスパーソンにまで愛されるお店です。「無尽蔵」は豚骨醤油ラーメン、「大安食堂」では昔ながらの中華そばを中心に幅広いメニューを提供。ラーメン通の方にも「全体のバランスが良く、特に麺のコシが魅力」と好評です。


■ 有名店に負けない集客力の強さがあります。
1日のラーメン提供数は平均して平日200~300食、土日で400食ほど。お昼や夕飯の時間がピークですが「平日はホール2名・厨房3名」「土日はホール4名・厨房4名」の体制で臨みます。


■未経験の方、ご安心ください!
入社後は新潟県本社付近の店舗もしくは配属店舗にて研修を実施。店長や先輩がOJTで指導します。10年、20年のキャリアを持つベテランも多い当社ですので、育成体制はバッチリ。異業界からの中途入社者が多数活躍中です。(新潟での研修に伴う交通費や宿泊費は当社が負担いたします)

業種 うどん・そば・ラーメン
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨...
給与 月給:220,000円~350,000円 ※経験・能力を考慮し優遇 ※上記金額は月40時間分...
勤務
時間
9:30~22:30の間でシフト制(実働7時間) ※店舗の営業時間により、多少前後します。
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6日休み(シフト制) 有給休暇 慶弔休暇

【調理スタッフ】29都道府県で給食事業を運営する老舗企業/F10131-1

【給食調理】
病院、福祉施設、学校などの事業所にて勤務していただきます。
経験やスキルに応じて、食材の下処理・調理補助からメニュー作成・店舗運営まで、最初のステップをどこから始めるかご相談させて頂きます。


【給食業界の特徴】
給食は他の一般飲食店と比べて、日々の食数の変動が少なく、提供の時間が決まっています。そのため、安定した働き方ができ、ワークライフバランスに配慮しやすいお仕事です。また業績も安定しており、安心して長く勤めることができます。
また、給食のお食事は毎日同じお客様に食べて頂くものです。そのため、飽きずにおいしく、健康的なお料理を提供できるように、日々工夫を重ねる必要があります。この経験を通して、和洋中等の幅広いレパートリーや、飽きさせないメニュー構成を習得することができます。

業種 給食・社員食堂・介護・病院
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
千葉県 東京都 神奈川県 愛知県
給与 月給:170,000円~260,000円 ※基本的には契約社員スタートになります。
勤務
時間
6:00~15:00/11:00~20:00 ※施設によって異なります
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 週休2日(年間休日110日) 有給休暇

【海外事業企画部 】国内外に約1,500店舗を展開!世界で活躍する急成長中の上場企業!/F10033-6

【海外事業企画部でのお仕事です】
当グループのの海外関連子会社および合弁会社、海外フランチャイズ事業を統括している部門になります。
今回採用させて頂く方には、業務企画課にて就業頂きます。


【担当して頂く主な業務は以下の通り】
・海外店舗(新規出店)現地採用スタッフの教育、育成
・海外店舗(既存店舗)の課題発見と解決
※海外出張の可能性あり
・海外店舗マニュアルの作成(既存マニュアルの翻訳含む)
※国によって、オペレーションや調理工程が変わることがあります。
・海外店舗の教育ツールやトレーニング制度の企画、運用

業種 和食全般 中華料理 アジア・エスニック 居酒屋 焼き...
職種 SV・エリアマネージャー(候補) 本部職(人事、総務、経理、経営企画など)
都道
府県
東京都
給与 年収:400万円~600万円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ※昇給:年2回(4月・...
勤務
時間
9:00~18:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日113日 月7~10日、その他会社指定日 ※本社・本部勤務者は土日祝を公休にして...

【調理スタッフ】イタリア人オーナーシェフが運営する正統派イタリアンレストラン!/F10210-3

【調理スタッフ】
2019年3月にリニューアルオープン!
某口コミサイトで3.6以上の点数が付いた人気店です!
当店はイタリア人オーナーシェフが運営しており、本場のイタリア料理を提供するために、料理だけでなく内装や調理器具など随所にこだわっています。
ピッツァ窯は、ナポリで1・2を争う窯職人が制作した特注品!
食材もこだわりを持って厳選し、ピッツァはもちろんのことアクアパッツァなどの各種メニューにも力を入れています。


◆正統派イタリアンレストラン!
「リストランテ」は、イタリアンレストランの中でも高級店を指す言葉。
器具・食材・提供する料理など、全ての部分で本物を追求する本格的な環境の当店では、もちろん料理は全て店内調理!お客様だけでなく、働くスタッフも納得して働くことが可能!。
‟イタリアに行かなくても、イタリアを感じられる”…そんな職場で働きませんか?


◆長く働ける環境!
当店の休暇制度は月6~8日、年間休日は100日となっておりますが、今後120日まで増加させる予定です。
勤務時間もシフトにて管理しており、無理なく働くことができるので、自分の時間を大切にしながら、メリハリをつけて働ける勤務環境が揃っています!
また、長期で続けていくなかで評価に応じて昇給もしていきますのでご安心ください!

業種 イタリアン
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:200,000円~400,000円(みなし残業代40時間分含む)
勤務
時間
10:00~23:00(シフト制)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月6~8日休み 年間休日100日(今後120日に近づける予定です)
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