「ウェディング・ゲストハウス」の飲食求人情報

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【料理長候補】ハウスウェディング業界最大手の東証一部上場企業!/F10168-1

手づくりにこだわった本格的なフランス料理で、最高の一日を演出しています。
キッチン業務のまとめ役となる、次期料理長を募集します。
プレイングマネージャーとして、調理の実務から、マネジメントに至るまで幅広い業務に携わっていただきます。


【具体的には…】
▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。
▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。
▼スタッフの教育
5名のスタッフで一つの厨房を回すため、当然スタッフの技術も高いものが要求されます。
シェフとしてチームのマネジメントも行っていただきます。

業種 フレンチ ウェディング・ゲストハウス
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
北海道 宮城県 福島県 栃木県 群馬県 埼...
給与 月給:320,000円〜400,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ...
勤務
時間
平日 10:00~19:00 宴席日 8:00~21:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります) 夏季休暇/年度により異なる 年末年始休暇...

【調理スタッフ】地域性・市場性・社会性・時代性を考えた上で結婚式をデザインし、新たな価値を創造する企業/F10202-2

札幌・函館・秋田・岐阜・盛岡にあるウェディングレストランで、新しい力となる洋食調理スタッフを募集!


【洋食調理(フレンチ・イタリアン)】
入社後まずは経験・スキルを考慮したうえで調理全般をお任せ。ゆくゆくはスーシェフからシェフへとキャリアアップを果たしお客様へ料理の提案や新メニューの開発などにもチャレンジしていただきます。いずれの施設においても、実力に応じてどんどん幅広い仕事をお任せしていきます。


▼ビジョンはスタッフの成長。主役となって開発に取り組める!
メニューは季節ごとに変えているのが当社の特徴の1つ。地元の食材を使ったフレンチのフルコースからアラカルトまで、内容のすべてを現場の料理人に一任しています。「アイデアをカタチにしたい」そんな方ならきっと楽しく仕事に取り組んでいただけるはずです。


▼地域の価値をあなたの手で発信できる!
ブライダルをとおして、地域創生にも貢献する当社。一次産業の皆さまとも深いつながりを持ち、現地まで出向いたうえで直接取引も行っています。
地元の方たちとのつながりをつくり出し、新たな価値を発信していけるところも当社の強みのひとつです。

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 ウェディング・ゲストハウス
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
北海道 岩手県 秋田県 岐阜県
給与 年収:240万円以上 想定月給:200,000円~350,000円 ※試用期間はありません ...
勤務
時間
11:00~20:00 ※上記時間でシフト制、休憩あり ※婚礼の状況により変動する場合もあり
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 シフト制/月8日以上 有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇制度(5連休以上を年2回) 有給...

【調理スタッフ】【火曜水曜休み・年間休日117日】全国13府県でブライダル事業を展開する会社/F10246-1

【調理業務全般】
当社の企業理念は「OPEN DOORS!!」です。
それぞれが目の前の扉を開け前に歩み進んでいくように、新しいことに挑戦し一緒に成長していきたい。
私たちが考える、目の前にある扉は多種多様。様々な扉を開けてきた個性豊かな仲間が、次はチーム一丸となって新しい扉に挑み、開けていく。 目の前の扉にチャレンジをして、新しいステージが広がることを楽しんでほしい、という思いを込めています。
全国13府県に展開するブライダル施設で経験を積み、ぜひ様々なことにチャレンジしていただきたいと思います。

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 ウェディング・ゲストハウス
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
宮城県 茨城県 栃木県 群馬県 千葉県 新...
給与 月給:200,000円〜400,000円 【給与例】 ◇一般スタッフ(入社3年目・24歳...
勤務
時間
10:00〜20:00 ※上記時間帯でシフト制(実働8時間) ※休憩あり ※土日祝などパーテ...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 週休2日制(火曜・水曜日)※施設により異なる場合があります。 年間休日117日 有給休暇 慶...

【調理スタッフ】地上200mの絶景を誇る、ウェディングパーティーにも対応したハイクラスなリストランテ/F10244-1

大阪市街地を一望できる、地上200mの絶景を誇るゲストハウス内レストラン・バンケットでの、キッチンスタッフのお仕事です。


週末はブライダル料理が中心。
北陸産のどぐろや信州サーモン、幻の宮崎牛や神戸牛など厳選食材を使用した、バターや生クリームを極力使わないナチュラルフレンチの調理全般をお願いします。
ご家族が育てた食材を使うなど、新郎新婦からのご要望をお聞きしながらオリジナルメニューにも対応。おもてなしの心で、一生の思い出となる料理を作ってくださいね。


結婚式がない平日は、女性に人気のリーズナブルなパスタランチや、本格的なディナーコースなど、レストランでの調理全般をお願いします。


平日は21時まで、ウェディングパーティーがある日でも23時くらいまでには仕事を終えていますので、電車通勤の方も終電に間に合っています。


ソムリエ資格など、各種資格取得についてや経営ノウハウがしっかり学べる環境が整っており、スキルアップやキャリアアップを目指す方にもおすすめの職場です。

業種 フレンチ イタリアン ウェディング・ゲストハウス
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
大阪府
給与 月給:230,000円〜300,000円 ※上記金額にはみなし残業40時間分含む ※給与は...
勤務
時間
10:30〜21:00 ※休憩あり ※終電考慮あり ※結婚式や二次会など、スケジュールにより...
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月8日/シフト制(火曜日定休)※連休も可能 夏季休暇/5日 冬期休暇/5日

【ホールスタッフ】オーナーパティシエが軽井沢に開業した隠れ家的ホテル&ウエディングレストラン/F10161-1

【軽井沢の自然に囲まれたホテル&ウェディングレストラン】
パリや東京で経験を積んだオーナーパティシエが、東京から電車で約1時間の人気リゾート地、旧軽井沢に開業した隠れ家ホテル&ウェディングレストランです。軽井沢駅からもほど近く、別荘が立ち並ぶ閑静なロケーションにあるチャペル、開放的な邸宅風のバンケットでは、数多くのウエディングパーティが行われ、ドラマ等の撮影に利用されることもしばしば。
今回はホテル&ウエディングレストランでの、サービススタッフの募集です。地元の豊富な食材を使い、婚礼ならではのトラディショナルな料理にこだわりながら、ゲストの心に残るひとときを一緒につくりあげましょう!

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 ホテル・旅館 ウェデ...
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
長野県
給与 月給:170,000円~250,000円 ※経験を考慮した上で決定 賞与:年間2.0ヶ月 ...
勤務
時間
9:00~22:00 (実労働時間7.75時間/休憩315分)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日105日(シフト制)

【調理スタッフ】静岡駅から車で7分!邸宅を借り切ったようなガーデンハウスウエディングができるゲストハウス/F10018-2

結婚式場の料理、レストランの料理に関する調理、盛付をお任せいたします。
2019年秋頃より、レストランオープン予定!
東京にも2店舗レストランウェディングを運営しており、東京のレストランとのつながり、コミュニケーションもできますので、自身のスキルアップ、成長にもつながっていくと思います!

業種 ウェディング・ゲストハウス
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
静岡県
給与 月給:180,000円~400,000円 (年俸:2,160,000円~4,800,000円...
勤務
時間
9:00~22:00内でのシフト制(実働8時間)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 完全週休2日制/シフト制 年間休日109日

【調理スタッフ】2019年2月オープン!「ゲストが本当にお祝いできる結婚式」をテーマにした新しいブライダルハウス!/F10173-1

【1週間の仕事内容】
・月曜日、火曜日/定休日です
・水曜日〜金曜日/仕込み+パーティーのご依頼が入ればパーティーの準備
・土曜、日曜、祝日/婚礼(70名ほどと40名ほどの規模のパーティー)


【料理】
婚礼でのコース料理(フレンチをメインに和の要素が入った創作料理)提供 。
味はもちろん、お祝いを演出する盛り付けなど、 目と舌で満足していただける一皿を提供しております。


さらに、新メニューの開発、調理補助の人材育成・マネジメントなどに興味のある方も大活躍していただける環境です。
また今後全国へ展開予定のため、新しいポジションも生まれていきます。

業種 ウェディング・ゲストハウス
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
東京都
給与 月給:250,000円~400,000円 (経験・実績・評価により決定します)
勤務
時間
11:00~20:00 ※休憩あり
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 週休2日(基本は月曜・火曜) 有給休暇(入社後半年で10日付与) 年末年始休暇(5日間) 慶弔休暇

【料理長・副料理長候補】オーナーパティシエが軽井沢に開業した隠れ家的ホテル&ウエディングレストラン/F10161-3

【軽井沢の自然に囲まれたホテル&ウェディングレストラン】
パリや東京で経験を積んだオーナーパティシエが、東京から電車で約1時間の人気リゾート地、旧軽井沢に開業した隠れ家ホテル&ウェディングレストランです。軽井沢駅からもほど近く、別荘が立ち並ぶ閑静なロケーションにあるチャペル、開放的な邸宅風のバンケットでは、数多くのウエディングパーティが行われ、ドラマ等の撮影に利用されることもしばしば。
今回はウエディングレストランでの、料理長候補・副料理長候補の募集です。
地元の豊富な食材を使い、婚礼ならではのトラディショナルな料理にこだわったレストランです。オーナーパティシエと協力しながら、チーム一丸となってゲストの心に残るひとときを作り上げるため、豊富な経験と技術を活かしてご活躍ください!

業種 フレンチ イタリアン 洋食全般 ホテル・旅館 ウェデ...
職種 料理長・シェフ(候補)
都道
府県
長野県
給与 月給:160,000円~350,000円 ※経験を考慮した上で決定 賞与:年間2.0ヶ月 ...
勤務
時間
9:00~22:00 (実労働時間7.75時間/休憩315分)
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日105日(シフト制)

【ホールスタッフ】群馬県と長野県を中心にブライダル事業を展開する企業/F10184-2

【ホール・フロント業務全般】
当社はブライダル婚礼事業のほか、住宅・石材・観光事業等高く事業をも手掛けています。
私たちは、いつも「次の時代」に焦点をあてているからです。新しいものに常にチャレンジする精神こそが、企業としてお客様の信頼に永遠に応えられえることと信じています。
「”ともに”感動に未来をひらく」をモットーに従業員一丸となって各事業に勤しんでいます。地元に根ざして長期で働きたい方、新しい場所でチャレンジしたい方等幅広く歓迎いたします。

業種 フレンチ 洋食全般 ウェディング・ゲストハウス
職種 ホール・サービススタッフ
都道
府県
群馬県 長野県
給与 月給:175,000円~250,000円 ※経験や資格により異なります
勤務
時間
10:00~19:00(1年単位の変形時間労働制) ※残業は月平均5時間 ※休憩時間100分
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 年間休日85日 有給休暇 夏季休暇 年末年始休暇

【調理スタッフ】ハウスウェディング業界最大手の東証一部上場企業!/F10168-2

【最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること】
グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理をお客様に提供しています。
既製品は使わず全ての料理を作り上げています。
また、セントラルキッチンはなく全て式場にて調理を行います。
100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。
フランス料理が苦手な方でも、召し上がっていただけるような、今まで食べた料理よりもおいしい!と思っていただける料理を作ります。


【具体的には…】
▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。
▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。
▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。

業種 フレンチ ウェディング・ゲストハウス
職種 調理・キッチンスタッフ
都道
府県
北海道 宮城県 福島県 栃木県 群馬県 埼...
給与 月給:220,000円〜250,000円 ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ...
勤務
時間
平日 10:00~19:00 宴席日 8:00~21:00
雇用
形態
正社員・契約社員
休日 月9日以上/シフト制(土日祝は、勤務日となります) 夏季休暇/年度により異なる 年末年始休暇...
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